獅峰龍井茶有二種不同風(fēng)格的茶品,在杭州土話里一稱綠版,二稱黃版,它們的主要區(qū)別在于成品茶的外形色澤和香氣。綠版獅峰龍井綠多黃少,但“綠無青氣”,特點是香氣清香持久,尤其是栗、果香顯著。黃版獅峰龍井黃多綠少,但“黃無焦味”,特點是香高味濃,即高香味較重,后續(xù)栗、果香明顯。那么,獅峰龍井茶多少錢一斤呢?
正宗杭州獅峰龍井茶價格介紹!
市場上的獅峰龍井茶價格差異很大,有幾十元一斤的,也有數(shù)千甚至上萬一斤的,為什么其價格差距如此之大呢?個中緣由,一方面是假冒的獅峰龍井,茶葉的真實產(chǎn)地可能是獅峰山或西湖區(qū)周圍的茶場,另一方面則是采摘時間有前有后。獅峰龍井的品質(zhì)與茶葉嫩度有較大關(guān)系,而嫩度取決于采摘時機。
清明節(jié)之前氣溫較低,茶樹生長速度慢,一般產(chǎn)茶量比較少,顯得很珍貴,且茶葉細(xì)嫩、色翠、味道醇美,因此價格較高,一斤明前獅峰龍井茶的價格通常在2000~8000元之間。而雨前獅峰龍井茶也叫“二春茶”,清明至谷雨期間杭州氣溫已回升不少,茶葉生長快,時間上的積累也讓茶葉中各類物質(zhì)含量相比明前茶要高,因此茶葉更加耐泡,養(yǎng)分也更好一些,一斤正宗雨前獅峰龍井的價格在500~3500元之間。
西湖龍井和獅峰龍井哪個更好?
就名氣來說,西湖龍井的名氣比獅峰龍井茶更大,但并不能說西湖龍井比獅峰龍井茶更好,原因在于品質(zhì)好的西湖龍井和獅峰龍井都是好茶,關(guān)鍵看你喜歡哪一種。春茶中的特級西湖龍井、獅峰龍井茶皆外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,部分帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
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