綠茶有利于降血脂助消化：唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。鑒于茶葉有助消化和降低脂肪的至關(guān)重要功效，用當(dāng)今潮流語(yǔ)言說(shuō)，就是有利于“減肥”。這是鑒于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫忙消化，加強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

攢林茶產(chǎn)自江西省永修縣云居山，歸屬于綠茶。該山位于九嶺山脈東端，高山峻嶺，連綿起伏，叢林密布，云霧繚繞。因茶樹與林木混雜相生，故名攢林茶。

永修攢林茶，又稱“攢林云尖”，俗呼“云霧尖”。它產(chǎn)自森林蒼蒼、秀霧茫茫的永修縣云居山中?！霸旗F尖”在南宋時(shí)就列為貢品。云居山，上有五老峰、五龍?zhí)?、碧溪橋、談心石、真如寺等著名風(fēng)景區(qū)。這里是“云山綠蒼蒼，秀霧白茫茫，滿山皆青翠，遍野是茶香”。相傳清代的康熙、乾隆兩皇帝都曾把它當(dāng)作長(zhǎng)壽珍品。

四十年代初，在海燈禪師主持下，云居山真如禪寺眾僧曾辟土植茶七十余畝，一時(shí)被佛門視為珍寶。清光緒三十二年（公元1906年）《建昌（今永修）鄉(xiāng)土志》記載：“攢林茶俗名云霧茶，此茶不由人蒔，產(chǎn)自林木中，吸取精華，飽餐云霧，山人披荊采之始得，色香味皆佳，常州陽(yáng)羨、浙江龍井、君山銀針無(wú)以過焉！”這里把攢林茶列為與江蘇宜興的陽(yáng)羨茶、浙江杭州的龍井茶和湖南的君山銀針茶齊名。