綠茶有利于降血脂助消化：唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。鑒于茶葉有助消化和降低脂肪的至關(guān)重要功效，用當(dāng)今潮流語(yǔ)言說(shuō)，就是有利于“減肥”。這是鑒于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫忙消化，加強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

九龍茶采制

九龍茶采制嚴(yán)格?！栋策\(yùn)縣志》記述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”?？梢?jiàn)其鮮葉采摘之細(xì)致講究，制造工藝之精巧。上等九龍茶實(shí)為一種芽茶，春分后，當(dāng)茶芽初伸如谷粒大小時(shí)，開(kāi)始采摘，全由未開(kāi)展的肥嫩茶芽制成。采摘需要嚴(yán)格，陰雨天不采，露水芽不采，紫芽、病傷芽、瘦小芽不采。采后必須選揀和適當(dāng)攤放。初制以高溫殺青、歷經(jīng)二炒二揉、初干、整形、理?xiàng)l、提毫、攤涼和烘焙等工序制成。

九龍茶品質(zhì)特點(diǎn)

九龍茶品質(zhì)特點(diǎn)為，外形條索緊結(jié)、壯實(shí)，茸毛披露;香高持久;茶湯顏色碧綠;滋味甘醇;葉底翠綠、勻亮。品質(zhì)十分優(yōu)異。

九龍茶生態(tài)環(huán)境

九龍茶產(chǎn)自安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔一千多米的九龍山上。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候濕潤(rùn)溫和，日照充足，一年中夏冬天長(zhǎng)，春秋季短。夏旱、秋干、冬陰、春寒。年平均氣溫為一六—二十?dāng)z氏度，大體南高北低。

這里地勢(shì)高峻，巒峰重疊，山清水秀，樹(shù)木茂密氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，土壤肥沃，極宜于茶樹(shù)芽葉的生長(zhǎng)。成為九龍名茶的生長(zhǎng)提供了較好的自然條件。

九龍茶采制嚴(yán)格?！栋策\(yùn)縣志》記述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之穿封之”?？梢?jiàn)其鮮葉采摘之細(xì)致講究，制造工藝之精巧。

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