恩施富硒茶屬于綠茶
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恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū),綠林翠峰、伍家臺(tái)綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,恩施茶為天賜的富硒茶,深受茶人喜愛,日本人尤其鐘愛。
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恩施玉露茶是中國(guó)傳統(tǒng)蒸青綠茶,選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì)勻整,緊圓光滑,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針,白毫顯露,色澤蒼翠潤(rùn)綠;茶湯清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩勻明亮,色綠如玉。
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“三綠”:茶綠、湯綠、葉底綠,為其顯著特點(diǎn)。日本自唐代從中國(guó)傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。
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紫陽(yáng)富硒茶屬于綠茶
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紫陽(yáng)富硒茶,中國(guó)陜西省南部紫陽(yáng)縣特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)區(qū)位于漢江上游,大巴山北麓,夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、降雨適中,氣候宜茶。境內(nèi)產(chǎn)銷茶葉歷史悠久,且天然富硒區(qū),所產(chǎn)茶葉硒元素含量高,具有特種保健功效。
天然紫陽(yáng)富硒茶的珍品為紫陽(yáng)毛尖系列,分翠峰、銀針、翠芽等,其工藝流程是:鮮葉攤放―殺青―做型―烘(炒)坯―造形―足干焙香―精選―成品。其品質(zhì)特征是:芽葉嫩壯勻整,白毫顯露,色澤翠綠,香氣高長(zhǎng)帶花香,湯色嫩綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底嫩勻成朵。
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石臺(tái)富硒茶屬于綠茶
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石臺(tái)富硒茶,安徽省石臺(tái)縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其工藝流程:攤青→殺青→冷卻→理?xiàng)l→烘干→攤涼→包裝。其感官特色:外形緊結(jié),芽葉肥嫩、綠潤(rùn);清香高長(zhǎng),略帶野花香;湯色黃綠、明亮;滋味鮮醇。
鳳岡富鋅富硒茶屬于綠茶
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鳳岡鋅硒綠茶,按品質(zhì)不同分為名優(yōu)茶和大宗茶;按外形和鮮葉不同分為扁形茶、珠形茶、毛尖(毛峰)茶;按干燥和殺青方法不同,分為炒青、烘青、曬青、蒸青四種。
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鳳岡富鋅富硒茶采用生態(tài)建園模式,形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的特色茶園。其茶葉品質(zhì)高端,特色奇絕,外形勻整緊索,色澤灰綠油潤(rùn),栗香高長(zhǎng)沁脾,滋味鮮爽潤(rùn)喉,湯色黃綠锃亮,葉底嫩綠耐泡。
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開陽(yáng)富硒茶屬于綠茶
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開陽(yáng)富硒茶是不發(fā)酵茶,其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉、滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定功效。
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開陽(yáng)富硒茶多白色茸毛,造型美觀,茶色淡綠而明亮,葉芽豎立,猶如雨后春筍,清香而味醇,爽口清潤(rùn)。
綜上,恩施富硒茶是屬于綠茶的,富硒茶中的硒含量是其余綠茶的兩三倍,能給人的身體帶來(lái)意想不到的作用。
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