黃山毛峰與鐵觀音一個屬于綠茶，一個屬于烏龍茶，它們的所屬類別是不同的，而且它們的品質(zhì)特征、功效等也不同，茶葉的品質(zhì)特征、功效等是受產(chǎn)地影響的，黃山毛峰與鐵觀音的產(chǎn)地分別是：

黃山毛峰的產(chǎn)地

黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

黃山毛峰生長在北緯３０°０８的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復雜，地球上神秘現(xiàn)象也比較集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。位于亞熱帶和溫帶的過度地帶，降水相對比較豐沛，植物茂盛。

黃山，除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點。在這樣的自然條件里，很適合茶樹生長，因而葉肥汁多，經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花，采茶之際，正值山花爛漫，花香的熏染，使黃山茶葉格外清香，風味獨具。

黃山風景區(qū)境內(nèi)海撥７００～８００米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產(chǎn)地。風景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。

鐵觀音的產(chǎn)地

福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。

鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，年平均氣溫１５—１８度，無霜期２６０—３２４天，年降雨量１７００—１９００毫米，相對濕度７８％以上。土質(zhì)大部分為酸性紅壤，ＰＨ值４．５—５．６，土層深厚，特別適宜茶樹生長。

感德鎮(zhèn)榮獲中國鐵觀音第一鎮(zhèn)之稱號，海拔較高，屬內(nèi)地帶，高山地理位置及氣候獨特。

２００７年其，龍涓茶葉崛起，成為安溪鐵觀音的“后起之秀”。龍涓鄉(xiāng)土地遼闊，基地可以建設(shè)得有規(guī)模，便于規(guī)范化管理。龍涓全鄉(xiāng)林地面積３５．７６萬畝，境內(nèi)有半林、水云波兩大林場，森林覆蓋率６８．５％。

黃山毛峰的功效是：１．興奮作用；２．利尿作用；３．強心解痙作用；４．抑制動脈硬化作用；５．抗菌抑菌作用；６．減肥作用；７．防齲齒作用；８．抑制癌細胞作用；９．延緩衰老；１０．防輻射；１１．美容護膚。

鐵觀音的功效是：鐵觀音中的化學成分和礦物元素對人體健康有著特殊的功能：抗衰老作用、抗癌癥作用、抗動脈硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防齲齒作用、殺菌止痢、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙。

綜上，黃山毛峰與鐵觀音的產(chǎn)地是不同的，一個產(chǎn)于黃山風景區(qū)，一個產(chǎn)于福建安溪縣。

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