黃山毛峰是中國(guó)茶葉的精品，它狀如雀舌，香如白蘭，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效特別出色，只是很多人對(duì)黃山毛峰的功效了解不多，也不知道泡出來(lái)怎么樣，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！

黃山毛峰茶泡出來(lái)的顏色

黃山毛峰的采摘時(shí)期為每上的清明谷雨，每次采摘的是剛剛展開的肥壯的嫩芽，由傳統(tǒng)的手工炒制，黃山毛峰的特點(diǎn)就是外形細(xì)嫩帶些扁曲，顏色帶些油潤(rùn)之光，沖泡后湯色清亮透底，滋味鮮甜甘口，茶葉底嫩黃。而其茶形似象牙為最大的特點(diǎn)。

黃山毛峰沖泡注意事項(xiàng)

１、比例——黃山毛峰茶與水的量比為１：８０

黃山毛峰茶的濃淡要適中，才能讓我們品嘗到頂級(jí)的黃山毛峰茶的色和香，除了影響到茶水的色、香、味，也會(huì)影響到茶水對(duì)人體的功效。一般可以采用茶與水的重量比為１：８０；正常的白瓷杯，每杯可放茶葉３克；一般玻璃杯，每杯可放２克，當(dāng)然這也要根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)進(jìn)行沖泡的，但是謹(jǐn)記不宜太濃！

２、水溫——８０℃－９０℃的開水沖泡

對(duì)不同的茶要求用不同的水溫，嫩度很高黃山毛峰的，應(yīng)用８０℃－９０℃的開水沖泡，這樣才能使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

３、時(shí)間——３到１０分鐘

黃山毛峰泡久了不但口味不好了，還容易影響茶對(duì)人體的功效。一般也就是３到１０分鐘，就可以了，將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋３分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。一般沖泡后加蓋３分鐘，茶中內(nèi)含物浸出５５％，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶最好。

４、次數(shù)——３到４次就好了

頭道沖泡出來(lái)的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。所以黃山毛峰也是一般沖泡３到４次就好了，喝茶時(shí)當(dāng)杯中茶水剩１／３時(shí)，就應(yīng)該加入開水，這樣能維持茶水的適當(dāng)濃度。

黃山毛峰的口感特征

１、蘭花型

蘭花型黃山毛峰帶有獨(dú)特的鮮香，茶湯呈金黃綠色，清澈明亮，香氣持久，味醇回甘。

２、云霧型

云霧型黃山毛峰通過(guò)傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足，具有茶味濃、口感滋潤(rùn)等特征。

３、濃香型

濃香型黃山毛峰是使用百年傳承烘焙方法制成的，其先用溫火慢烘，再用濕風(fēng)快速冷卻。該品種湯色呈深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚。

４、陳年型

陳年型黃山毛峰茶葉色澤烏黑，湯色呈橙黃或橙紅，可品出陳茶清幽的香氣，爽口去膩，茶性溫和。

黃山毛峰的產(chǎn)地

黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山一帶。該區(qū)位于亞熱帶和溫帶的交界，降水充沛，植被繁茂，土壤肥沃。這一帶山高谷深，溪多泉清，為茶樹生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)的自然條件。黃山毛峰的核心產(chǎn)區(qū)為富溪鄉(xiāng)、大谷運(yùn)鄉(xiāng)、璜蔚鄉(xiāng)。

綜上所述，黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山一帶。根據(jù)色澤、茶香的不同，黃山毛峰可分為蘭花型、云霧型、濃香型、陳年型。該茶茶葉綠中泛黃，茶湯滋味甘醇，香氣如蘭，有提神清心、利尿、減肥、防輻射等功效！

上一篇：【綠茶】碧螺春紅茶的特點(diǎn)   下一篇：【綠茶】黃山毛峰與鐵觀音的產(chǎn)地