綠茶在我國的種植非常廣，可以說，有產(chǎn)茶的地方就一定有綠茶。北至山東的日照綠茶，南至海南的五指山綠茶，西至西藏林芝的西藏綠茶，東至臺灣的山峽綠茶。其中，產(chǎn)量比較大的省有浙江、安徽、四川、貴州等等，那好喝的綠茶有哪幾種呢？相關(guān)的介紹如下！

烘青綠茶的特征

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烘青綠茶是通過鍋炒殺青后烘干的，它的特點是很耐沖泡，該茶的條索長直，色澤深綠，味道醇和，清香純正葉底湯色明亮黃綠。

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蒸青綠茶的特征

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蒸青綠茶的外形大部分是針形狀，它的干茶是深綠色，也的士青綠色，湯色是黃綠色。

炒青綠茶的特征

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炒青綠茶可以分為圓炒青，長炒青和特種炒青，圓炒青的顆粒緊實，色澤綠潤，味道醇和，長炒青的條形緊直圓，色澤綠潤，味道醇厚，也低湯色是明亮黃綠的；特種炒青的葉片是挺直扁平光滑的，香氣濃郁，味道醇和，西湖龍井就屬于特種炒青綠茶。

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曬青綠茶的特征

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曬青綠茶是通過鍋炒，殺青，揉捻，曬干制作的，該茶葉的色澤是黑褐色或者墨綠色，湯色是橙黃色，條索壯實肥厚，多毫，濃郁香味，曬青綠茶以滇青最好。

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綠茶如何沖泡

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1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右，如果沖泡綠茶粉，溫度在40℃～60℃，溫開水沖泡就可以，份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

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2、第一次泡的茶不要喝，沖了熱水后搖晃一下，就可以倒掉。

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3、綠茶粉不能泡得過濃了，這樣會影響胃液的分泌，空腹時不要喝。

綠茶的購買技巧

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1、望

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看茶的形狀，每片茶葉形狀差距不是特別大，外形不能特別參差。

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首先，看這款茶葉的外形，看起來是不是讓人感覺愉快、舒服，同時檢查一下斷碎的茶葉，是否有些發(fā)黃發(fā)黑的茶葉夾雜在中間，整個茶葉是否看起來沒有光澤或者光澤較差。每片茶葉形狀差距不是特別大，外形不能特別參差

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2、聞

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好茶的香氣應(yīng)該純正而無夾雜異味。

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茶香應(yīng)該是天然的香氣，經(jīng)過烘焙，應(yīng)該帶有一種高溫過后的香氣，另外，需要注意的是茶喝下去的香氣應(yīng)該和泡茶前的香氣一直，這樣才能避免是添加香料的。

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3、問

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每一種茶葉都應(yīng)該有一個相對來說比較清楚的來路，特別是應(yīng)季的綠茶，因為綠茶是新茶。商家就應(yīng)該清楚貨物的來源和相關(guān)信息，否則就有問題。對于茶商的說法真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相關(guān)資料，對基本問題有了解，用自己心里有底的問題咨詢賣家，那就好辦多了，上當(dāng)?shù)臋C(jī)會也會少很多。

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4、沏

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愛茶之人都有自己享受生活的獨當(dāng)一面，對茶的理解也是獨到的，一款茶是否適合自己，是不是好喝，只有進(jìn)了自己的口才知道，所以，購買之前，品嘗是必不可少。

溫馨提示：

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綠茶的種類非常的多，但并不是說哪一個綠茶好喝的說法，因此，大家可以根據(jù)自己的需要選擇自己喜歡的茶葉種類！

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