欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。西湖龍井茶的絕妙，就不多說(shuō)了，但市面上的西湖龍井茶魚龍混雜，真假難辨，要是買到次的茶葉，無(wú)疑就影響了吃茶的心情，那龍井茶幾月份最好呢？下面我們就一起來(lái)了解一下！

龍井茶什么時(shí)候采摘最好

一斤明前龍井要炒六、七個(gè)小時(shí)才制成明前龍井是要在清明節(jié)前后兩三天內(nèi)，茶樹(shù)剛剛吐出嫩芽時(shí)采摘下來(lái)的；據(jù)茶農(nóng)說(shuō)，一斤的明前龍井茶，要十個(gè)人采一天的芽頭才夠，采摘約合適時(shí)間也只有那么兩三天工夫；而雨前龍井則是在谷雨前后采摘的。這兩種茶的產(chǎn)量都不會(huì)很多，是難得的上品，又叫做頭茶。

龍井什么時(shí)候上市

一般的西湖龍井新茶都在３月下旬上市，大概在３月２０號(hào)左右還要看當(dāng)時(shí)的天氣，但是基本能在３月底前上市新茶上市主要跟天氣有關(guān)系。

龍井茶以四絕稱著在清明前采摘的龍井茶叫明前龍井，在清明后谷雨前采摘的叫雨前龍井，這兩種茶，以明前龍井較珍貴，是龍井茶中的貴族。

龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)

龍井茶采摘精細(xì)，級(jí)別不同，采摘標(biāo)準(zhǔn)也不同。從春茶開(kāi)始，由茶芽萌發(fā)到新梢形成的不同時(shí)期，對(duì)鮮葉有不同的稱呼。一般來(lái)說(shuō)，高檔茶特一、特二、特三應(yīng)于清明前采摘，只采龍牙單芽和雀舌一芽一葉初展，采茶芽長(zhǎng)于葉，長(zhǎng)度１．５－２．０ｃｍ；中檔茶ｌ級(jí)、２級(jí)、３級(jí)茶于谷雨前采摘，采下的鮮葉稱旗槍一芽一葉半開(kāi)展和糙旗槍一芽一葉開(kāi)展和一芽二葉初展，長(zhǎng)度２．３－２．７ｃｍ；低檔茶４級(jí)茶以下于谷雨后采摘，采下的鮮葉稱象大一芽二三葉和同等嫩度的對(duì)夾葉。

龍井茶的價(jià)格是多少

１、特級(jí)龍井茶價(jià)格：２２８０元／１斤

特級(jí)龍井茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉初展的鮮葉為原料。

２、特一級(jí)龍井茶價(jià)格：１４８０元／１斤

特一級(jí)龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：在清明節(jié)前采摘，摘取一芽一葉開(kāi)展或一芽二葉初展的鮮葉為原料。

３、特二級(jí)龍井茶價(jià)格：１０００元／１斤

特二級(jí)龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：于清明節(jié)前采摘，摘取一芽二葉開(kāi)展的鮮葉為原料。

４、特三級(jí)龍井茶價(jià)格：７８０元／１斤

特三級(jí)龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：采摘于清明節(jié)前，摘取一芽二葉開(kāi)展，含少量二葉對(duì)夾葉的鮮葉為原料。

５、特四級(jí)龍井茶價(jià)格：５８０元／１斤

特四級(jí)龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：于谷雨前采摘，摘取一芽二、三葉與對(duì)夾葉的鮮葉為原料。

６、特五級(jí)龍井茶價(jià)格：３８０元／１斤

特五級(jí)龍井茶采摘標(biāo)準(zhǔn)：采摘于谷雨后，摘取一芽三葉與對(duì)夾葉的鮮葉為原料。

龍井茶的沖泡方法

１、用８５－９５℃沸水沖泡，不可用剛剛開(kāi)的開(kāi)水，沖泡之前，儲(chǔ)水壺置放片刻再?zèng)_泡。

２、沖泡的茶量可選３ｇ／杯，或者根據(jù)自己口味定。

３、可以選擇純凈水或山泉水沖泡，如果多次沸騰，降低水里的含氧量，就影響茶湯滋味。

４、可以選擇陶瓷、玻璃茶具沖泡。

５、用開(kāi)水把杯溫?zé)?，倒出水，再放茶葉，接著把五分之一開(kāi)水倒掉，浸潤(rùn)，搖３０秒左右，再用懸壺高沖法注進(jìn)七分滿的開(kāi)水，３５秒之后，就可以飲用。

綜上所述，龍井茶屬于綠茶，是綠茶中的極品，因此這樣的茶葉最好的采摘時(shí)間是在明前！當(dāng)然的，明前的龍井茶價(jià)格也是非常高的喔！

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