除了殺青和揉捻之外，經過悶黃這一獨特工藝制作而成的黃茶，由于在悶黃的過程中歷經了發(fā)酵過程，使之具備了一定的保健功能和作用。平時多喝黃茶好處很多。

黃茶的保健功能

1、促消化除便秘

由于在悶黃這一發(fā)酵過程中形成了大量的酶類物質，黃茶具備了很強的促消化功能。在人體消化分解食物的過程中，這些酶類物質起到了催化劑的作用，可以讓食物迅速分解為易吸收的營養(yǎng)物質，因而有促進食物消化的作用。而這種酶類物質的存在也有利于調節(jié)腸道菌群，促進腸道蠕動，從而有效改善便秘癥狀。

2、肉食后解油膩

現在生活水平越來越高，大魚大肉成了餐桌上的普遍現象。我們知道，肉食大致是呈酸性的，而黃茶具有一定的弱堿性。吃了油膩的食物，飯后如果能喝上一杯黃茶就起到了酸堿中和的作用，所以是非常解膩的。

黃茶的保健作用

3、降熱量促瘦身

我們知道，人之所以會肥胖是因為大量多余的熱量被人體所吸收，又轉化為脂肪所致。黃茶中含有豐富的茶多酚等物質，這類物質等抑制胃腸道對多余脂肪和碳水化合物的分解和吸收。從而由源頭上減少了人體所吸收的熱量。沒有那么熱量也就不會形成脂肪。故而可以起到纖體瘦身的作用。

4、補充微量元素

人體如果想維持健康的水平，就必須攝入蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及微量元素等營養(yǎng)物質。我們平時所吃的食物中，蛋白質、脂肪、碳水化合物這些物質往往是充足且容易獲取的。維生素和微量元素這些物質卻常常是缺乏的狀態(tài)。黃茶中含有多種維生素和微量元素。平時常喝黃茶所補充的維生素和微量元素基本就可以滿足人體的需求。

黃茶作為中國六大名茶之一，絕非浪得虛名。常喝黃茶不僅是對口欲的一種滿足，所起到的保健功能和作用也不容小覷。茶文化網將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

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