對(duì)于平時(shí)喜歡飲茶的人來(lái)說(shuō),往往會(huì)把茶葉搞混淆了,尤其是一些比較相似的茶葉,往往會(huì)讓人傻傻分不清楚。那么,這黃小茶屬于是什么茶呢?一起來(lái)看看下面的相關(guān)介紹吧。

 《黃小茶屬于是什么茶?》

  一般來(lái)說(shuō),黃茶分為有黃大茶,黃小茶,黃芽茶三類。

  黃大茶是最容易分辨的,因?yàn)樗耐庑问潜容^豪放的,通常都是選用一芽三四葉、四五葉為原料加工制作的,所以干茶外形葉大且梗粗壯,葉片成條,葉莖相連,彎如魚(yú)鉤;仔細(xì)看的話,那么較為粗壯的體格,再加上膚色偏黃,聞起來(lái),甚至還帶有鍋巴香味呢。

  而黃小茶,則外形體格是比較纖細(xì)的,外形和綠茶相似,基本上都是選用單個(gè)芽頭,或是一芽一、二葉的鮮葉制作;當(dāng)然了,黃小茶外形顏色上還是和綠茶的有所不同的,綠茶整體為翠綠色,而黃小茶則是墨綠色和嫩綠色的;

  按照傳統(tǒng)工藝加工所得的黃茶,色澤注意是黃色,即使是帶綠色,也是黃中微帶綠;新的黃茶細(xì)聞干茶,有種玉米的甜香味,此外還因?yàn)橐恍┕に嚪矫娴囊蛩?甚至有些黃茶還會(huì)帶有一些松煙香味,就類似于煙熏的味道。

 黃小茶屬于是黃茶,大家可以按照黃茶的分辨方法去辨別哦。鑒別黃茶,主要是通過(guò)以下幾點(diǎn)去分辨:

 1、看湯色

  一般來(lái)說(shuō),黃茶沖泡后,茶湯顏色都是淡黃色的,有的是淡黃,有的是明黃。

 2、聞香氣

  黃茶的香氣,多數(shù)都是呈鮮甜的玉米香味,或是蒸栗子的香氣,很鮮明。

 3、嘗茶

  黃茶的滋味更加的甜美,湯水更加的溫和,厚而鮮爽,苦澀干不會(huì)明顯,甚至喝的時(shí)候,是有種喝玉米須的感覺(jué)。

 4、看葉底

  黃茶的葉底以嫩黃為主,黃中帶綠或黃中帶白

  其實(shí),黃小茶屬于是黃茶類。假如大家不知道怎么去辨別一款茶葉是什么茶的時(shí)候,那么可以多品,多嘗,這樣的話,相信大家可以準(zhǔn)確的去分辨這茶葉是屬于什么茶了。

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