金駿眉屬于紅茶里面的高端茶，那么正確泡茶需要注意哪些呢？

1.掌控水溫：

金駿眉雖為發(fā)酵茶，但卻是茶芽，適合九十度水溫，過高會(huì)破壞營養(yǎng)。

2.使用蓋碗沖泡：

第一泡洗茶，倒掉不用。

第二泡和第三泡是金駿眉的精華。

快速出湯。出湯后瀝凈水分。

第四泡開始適當(dāng)延長沖泡時(shí)間。

水溫依舊是九十度。

金駿眉泡出的湯色為金色。

如出現(xiàn)紅色，則說明水溫太高或沖泡時(shí)間過長。

可以沖泡九泡左右，沖泡后倒掉不用。

總結(jié)：

掌握水溫，金駿眉雖為發(fā)酵茶，但卻是茶芽，適合九十度水溫，過高會(huì)破壞營養(yǎng)，使用蓋碗沖泡，第一泡洗茶，倒掉不用。

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