六堡茶是一種品質(zhì)非常不錯(cuò)的茶葉,屬于黑茶類,不僅口感滋味好,而且保健功效顯著,具有抗炎清火、調(diào)理腸胃、降脂減肥等多方面的作用。但是六堡茶的存放與環(huán)境有很大的關(guān)系,在良好的環(huán)境下存放,它的品質(zhì)才能得到升華。那么,家庭怎樣存放六堡茶呢?現(xiàn)在我們就來(lái)認(rèn)識(shí)看看。

 【家庭存放六堡茶的方法】

  我們都知道不管是什么茶葉,在存放的過(guò)程中,最怕的就是受潮和吸附了其它異味。那么六堡茶也不例外,很容易吸味和串味,一旦染上雜味就很難去除。六堡茶是發(fā)酵茶,其發(fā)酵過(guò)程包括制作中的全發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵,后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度,忌密封和置于冰箱中存放。家庭存放六堡茶注意以下幾點(diǎn):

 1、存放地點(diǎn) 首先,家庭存放六堡茶的時(shí)候,要選取一個(gè)好的適宜的儲(chǔ)茶地點(diǎn)。那么六堡茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,不論空間大小,是閣樓還是專用茶室,只要不受陽(yáng)光直射和雨淋便基本適宜存放。六堡茶存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)保持室內(nèi)清潔、通風(fēng)、干燥,室內(nèi)不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品,切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。

 2、存放包裝 其次,家庭存放六堡茶的時(shí)候,要選用合適的存放包裝。那么散茶可用皮紙包裝好或放入陶(瓷)罐中,簍裝茶、磚茶、餅茶可放入無(wú)味的紙箱中,并封好,做到“通氣”就行,同時(shí)裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產(chǎn)品不宜混放在一起,避免串味。

 3、檢查包裝 再次,家庭存放六堡茶的時(shí)候,要注意一下檢查包裝有無(wú)異常。那么包裝茶要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等,如發(fā)現(xiàn)有異味,應(yīng)將茶取出用干凈皮紙包好,在通風(fēng)處晾置一段時(shí)間再另行包裝收藏。

 4、開(kāi)窗通風(fēng) 最后,家庭存放六堡茶的時(shí)候,要注意貯存茶室根據(jù)季節(jié)開(kāi)窗通氣。那么貯存室在無(wú)雨的秋冬季要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣,但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)窗,防止因濕度過(guò)大引起霉變。非特殊情況下,建議不宜使用除濕機(jī)或空調(diào)的抽濕功能長(zhǎng)時(shí)間“吸干”茶的水分,在自然狀態(tài)下存放為最佳。

 【六堡茶的正確沖泡方法】

  喝六堡茶要注意正確沖泡,具體步驟如下:

 1、選擇茶具 首先,沖泡六堡茶之前,首要的一步就是選擇合適的茶具。其是無(wú)論什么茶葉,選擇茶具都是泡茶的第一步。只有選擇好合適的茶具,才能使泡茶更有韻味,使得茶湯更加的香醇濃厚。沖泡六堡茶最好選用紫砂壺,因?yàn)樽仙皦夭坏梢员苊饬げ璧臐舛冗^(guò)高,而且紫砂壺的材質(zhì)也是最好的,是用來(lái)沖泡六堡茶的最好茶具。

 2、茶葉處理 其次,選擇好合適的茶具以后,就是對(duì)六堡茶茶葉的處理,其實(shí)也就是控制好投茶量。那么六堡茶屬于黑茶,黑茶都是經(jīng)過(guò)全發(fā)酵的餅茶和磚茶,假如是六堡茶磚茶最好撥開(kāi)后置放約2周后再?zèng)_泡,這樣茶香更佳。且沖泡六堡茶放置在茶壺中,茶葉大約只要是壺身1/5即可,這樣的茶葉量是最合適的,不至于太多充滿整個(gè)茶壺,也不至于太少,使得茶葉湯味不足。

 3、泡茶的水溫 再次,茶量放置好后,就要注意必須控制好泡茶的水溫,這樣才能泡得出味。那么黑茶都是經(jīng)過(guò)全發(fā)酵,經(jīng)過(guò)高溫烘干制成餅茶或者磚茶進(jìn)行保存。所以茶葉比較不容易泡出味道,因此在沖泡六堡茶時(shí)一定要用滾燙的沸水來(lái)沖泡,這樣茶葉的味道才比較泡得出味。

 4、泡茶的方式 最后,就是要使用正確的泡茶方式了,這也是非常重要的。那么第一泡是洗茶,先用沸水沖泡3~5秒后,倒掉。第二泡再用沸水泡7~10秒后,立即倒出茶杯品嘗,以免過(guò)濃。六堡茶有耐泡的特性,沖泡20次依然會(huì)有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒鐘。

  本次內(nèi)容就介紹到這里,存放六堡茶只要正確的存儲(chǔ)即可,這樣它的內(nèi)質(zhì)就會(huì)越陳越好。六堡茶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富,經(jīng)常喝保健身體的好處是非常多的。

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