蛋黃派，這個可以說是一種小吃，是美味到不要不要的，很多人都是喜歡的，那么蛋黃派中間夾的是什么?是蛋黃嗎：

蛋黃派中間夾的是什么：

蛋黃派按照產(chǎn)品的類型分為以下三種：夾心蛋黃派、注心蛋黃派和涂飾蛋黃派三種。中心的黃色心，一般并非整個，而是由雞蛋、澄粉、吉士粉、牛奶、糖、黃油等多種原料加工而成的。非正規(guī)廠家的產(chǎn)品原料上可能還有其他輔料。盡量選購正規(guī)大廠家產(chǎn)品為好。

蛋黃派里面是蛋黃嗎：

要想知道蛋黃派里面是否真的含有蛋黃，家長在購買的時候需要仔細閱讀食品標簽中的配料表。食品中所含的原料都會按照含量的高低在配料表中標注出來，配料表就相當于食品的身份證，了解它就能知道食品的真相。即使有的食品配料表中會標有雞蛋，但是并不意味著它含有雞蛋的營養(yǎng)，從營養(yǎng)成分表中就可以看出蛋黃派中的蛋白質(zhì)含量都普遍偏低，而我們每天吃的雞蛋卻不一樣，蛋黃中的蛋白質(zhì)含量就高達15%，這些都是蛋黃派無法與之相比的。而且雞蛋除含有蛋白質(zhì)外，還含有卵磷脂、B族維生素、維生素A和維生素D等營養(yǎng)素，所以要想給孩子補充營養(yǎng)，還是直接吃雞蛋吧。

蛋黃派中間夾的食物就介紹到這里了，至于是不是蛋黃，買的時候還是要注意看說明。