中醫(yī)認為冬季是匿藏精氣的時節(jié)，冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜。冬季養(yǎng)生主要指通過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養(yǎng)精氣、強身健體、延年益壽的目的。養(yǎng)生要特別注意吃三多、防四病、護五部。

 
素炒白蘿卜絲

飲食：掌握“三多”原則

多吃白色食物降火

立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖，室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫(yī)認為，解除燥熱多用潤法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。

多吃牛、羊肉御寒

吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白質(zhì)提高免疫力

對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。

預(yù)防：四種疾病最易高發(fā)

心腦血管疾病

一到冬天，患心梗、心絞痛、中風、心肌梗死的病人就會增多，寒冷刺激會使人交感神經(jīng)異常興奮，造成心臟收縮力增強，導(dǎo)致血壓不穩(wěn)，引起急性并發(fā)病。所以，高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時監(jiān)測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續(xù)幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫(yī)。

哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病

老人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發(fā)作慢性支氣管炎，嚴重的可能會導(dǎo)致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發(fā)哮喘。這類人除了要按醫(yī)囑吃藥，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發(fā)作次數(shù)。

流感：

流感的最大危害是引發(fā)并發(fā)癥，加重潛在的疾病，如心肺疾患，而老年人以及患有各種慢性病的人得了流感后，容易出現(xiàn)更嚴重的并發(fā)癥，甚至可能致死。流感主要通過飛沫傳播，到人多的地方最好戴口罩，注意衛(wèi)生，勤洗手，還要及時接種流感疫苗。

摔傷：

下雪天容易骨折、摔傷，老年人在雨雪天最好少出門，出門須有人陪。如果剛下過雪，最好踩著別人的腳印走。一旦路面結(jié)冰，行走時要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量。另外，膝蓋至臀部的股骨是老人的致命點。

一旦滑倒，可用雙手支撐一下。摔倒后不要急于起身，應(yīng)先檢查哪個部位摔傷了。如果腰疼，千萬不要亂動，要盡快撥打120急救電話。

護好五大部位――脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳

寒冷的天氣會連累這5個脆弱部位，引發(fā)頸椎、腰背、膝關(guān)節(jié)疼痛。雙腳距離心臟最遠，供血最差，所以也更容易受涼，引起感冒等。

盡量穿高領(lǐng)衣服，外出戴圍巾；晚上睡覺時別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾；腰和膝關(guān)節(jié)不好的人可以戴個護腰或護膝，穿上棉背心；睡前用熱水泡泡腳。

起居：早睡晚起勤喝水

早睡晚起：《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“早臥晚起，以待日光”的說法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太陽出來后，尤其是老人。從中醫(yī)的角度來說，早睡可以保存陽氣，保持溫熱的身體，晚起可以補陽氣。而陽氣好比人體的衛(wèi)兵，它們分布在肌膚表層，負責抵制一切外邪，保衛(wèi)人體的安全。

越冷越要多喝水：人們待在溫暖的室內(nèi)，很少外出活動，但并不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候干燥，空氣濕度小，更應(yīng)補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現(xiàn)血栓等癥狀，引發(fā)心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵御寒冷的作用。

運動：調(diào)整時間換方法

運動選在下午三四點：冬天不但寒冷，污染更嚴重，尤其是早上太陽沒出來前。冬天運動時間最好在太陽出來之后，下午三四點鐘最為適宜。

熱身時戴上口罩：運動會讓呼吸加快，再加上冷空氣的刺激，很容易引起哮喘。剛運動時可多穿點衣服，戴上口罩，等身體慢慢發(fā)熱后，再脫掉衣服和口罩。冬季最佳運動方式是慢跑、快走等有氧運動，力量運動要少做，以防拉傷、扭傷。

運動后喝點熱糖水：冬天運動完要做拉伸，喝點熱糖水，運動后半小時洗個熱水澡。有慢性病的人運動時出現(xiàn)不適，要趕緊停止，并去醫(yī)院就醫(yī)。