幾股涼爽的秋風(fēng)吹走了炎熱的熱量。白露的太陽能節(jié)約是秋天從熱到冷的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。有一種理論認(rèn)為白露不暴露，也是從事農(nóng)業(yè)工作的繁忙時(shí)間。

這是秋天的第三個(gè)節(jié)日，標(biāo)志著中秋季節(jié)的開始。在很長一段時(shí)間里，人們發(fā)現(xiàn)了一套適應(yīng)節(jié)能特點(diǎn)的生活和飲食習(xí)慣，此時(shí)有許多習(xí)俗，比如喝"白露茶"、吃鰻魚、吃龍眼等等。

反映溫度變化的假日

白露"是"二十四節(jié)氣"中的第十五節(jié)氣。就傳統(tǒng)歷法而言，它是陰歷的結(jié)束和統(tǒng)一月亮的開始。此時(shí)，太陽達(dá)到黃經(jīng)度165°，相交時(shí)間范圍為公歷的9月7日至9日。

在秋天，白露的前兩個(gè)節(jié)氣是秋天的開始和熱的結(jié)束，但當(dāng)這兩個(gè)節(jié)氣到達(dá)時(shí)，并不意味著天氣會(huì)立即降溫。另一方面，白露是反映自然界溫度變化的一個(gè)重要節(jié)日，它的到來意味著夏季的悶熱基本上結(jié)束了。

此時(shí)，白天的溫度相對較高，水汽蒸發(fā)，但太陽落山后，溫度下降得更快。夜間，空氣中的水蒸氣不像預(yù)期的那樣凝結(jié)成小水滴，附著在葉子、草葉或花瓣上，晶瑩剔透。

在古人的理解中，四：00分五排，秋天屬于"金"、"金"、"白"，用來形容秋天的露珠。進(jìn)入白露后，冷空氣常常分批南下，也會(huì)在一定范圍內(nèi)冷卻。

在白露季節(jié)，涼爽的秋風(fēng)降低了氣溫，但也帶走了空氣中的水分，這是一種被稱為"秋季干燥"的特征。

白露珠"接受青露

當(dāng)談到白露的物候特征時(shí)，正如"禮記"所說："寒風(fēng)來了，白露水掉了下來，冰冷的蟬唱了起來。

白色露水PC匹配圖片。白色露水不露"，北京街頭行人"混搭"之旅。中國新聞網(wǎng)記者金朔攝。

當(dāng)我們進(jìn)入深秋時(shí)，萬物都會(huì)逐漸衰退，這就是熱與冷的交替，反映在植物中，即原來茂盛的草葉和木葉會(huì)逐漸枯萎、黃落，許多莊稼也會(huì)開始成熟。

在白露節(jié)，人們有"收集清露"的習(xí)俗。"據(jù)記載："秋露復(fù)雜時(shí)，用盤子把它收集起來，炸成一層，延長了人們的饑餓感。"人們認(rèn)為此時(shí)的露水有很特殊的效果，收集清露似乎也有一種儀式的感覺。

人們還提到，在傳統(tǒng)的季節(jié)性觀念中，秋天的白露水是治療眼疾的靈藥，人們在八月有采露洗眼的民俗習(xí)俗。

與春分、秋分等重要節(jié)氣相比，白露在24節(jié)氣中并不是很有名的。民間活動(dòng)大多是區(qū)域性的，地方特色更為明顯。

吃鰻魚，收集"十白

圍繞白露的氣候特點(diǎn)，人們逐漸找到了一套組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和安排食物、衣服、住房和交通的方法。

例如，有些地方的人這時(shí)會(huì)收集"十白度"(也有"三白"的說法)，可以用來燉黑骨和白毛雞，或者鴨子，以為吃完就能滋潤身體，擺脫空氣。

所謂的"十白"，據(jù)說是十種含有"白"字的草本植物，如木槿，字面上相當(dāng)于"白露"。還有一些地方白露必須吃龍眼。

如果你想熱身，可以吃鴨肉，滋潤肺干，可以吃一些秋梨、葡萄等，注意多吃蔬菜。"民俗專家王娟說，脾胃虛弱的人可以喝一些粥來滋補(bǔ)胃，菊花茶也是‘失火’的好選擇。"-

吃鰻魚也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。據(jù)說鰻魚具有補(bǔ)虛補(bǔ)血、祛濕等功效。白露時(shí)期的鰻魚是最肥最美的，也是品嘗它的最佳時(shí)機(jī)。因此，蘇州有"白露鰻魚降蟹"的理論。