石斛性甘，微寒，入胃經(jīng)，善于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴。石斛對熱病傷津，胃陰不足引起的口干煩渴，大便秘結(jié)，食欲不振，舌質(zhì)發(fā)紅等癥狀有很好的改善作用。

2滋陰清熱

石斛歸胃，肝經(jīng)，還能改善陰虛，腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，盜汗低燒，病后虛熱等癥，不過對于不同病癥需配伍相應(yīng)中藥使用。石斛對葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性膽囊炎引起的高熱。

3明目

石斛可增強視力，滋潤眼球，其水煎液可降低白內(nèi)障晶狀體渾濁度，改善視力不明癥狀。同時，石斛還能滋陰養(yǎng)腎，對腎陰損失引起的眼睛暗淡等癥狀，視力減退有很好的效果。

4抗衰老

石斛的抗衰老作用主要表現(xiàn)在兩個方面，一是增強血液中的氧化酶活性，促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖；二是抑制炎癥因子的釋放，緩解皮膚炎癥損傷。

5滋養(yǎng)肌膚

人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液越來越少，加速了皮膚的老化，變皺。鐵皮石斛含有的粘液質(zhì)對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)的作用。

6提高免疫力

鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明，鐵皮石斛可以提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞抗缺氧作用。

7降低血脂血糖

鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥物。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅能提高胰島素的活性，還能顯著降低血糖水平，促進(jìn)血液正常的循環(huán)，擴大血管，降低血膽固醇和甘油三脂。

8抗風(fēng)濕

人進(jìn)入中年后，陰津開始衰弱，肌肉功能逐漸減退，鐵皮石斛滋養(yǎng)陰液，潤滑關(guān)節(jié)，達(dá)到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)，增強抗風(fēng)濕效果。

9養(yǎng)護五臟

中醫(yī)認(rèn)為，陰液是人體生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤五臟六腑、抑制陽痿、維持正常生長發(fā)育和生殖功能的活動，陰液不足精神萎靡、面色無光、頭暈、大便秘結(jié)等，石斛可以從根本上解決人體不足的問題

10抑制腫瘤

石斛對肺癌、卵巢癌、早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的細(xì)胞有殺死作用，具有明顯的抗腫瘤活性功能，常用于輔助治療惡性腫瘤，并減少放射、化療的負(fù)面影響。

11gogle的食用禁忌

1.google容易克制邪氣，所以溫?zé)岵〔粦?yīng)該早用

2.google容易幫助濕氣，所以濕氣溫度不干燥的人不應(yīng)該使用

4.舌苔厚，便宜的人也要慎重使用。

12gok的食用方法

1.gok以內(nèi)多服用，煎藥湯服用量約6~12g

2.重視清熱生津，解渴，新鮮gok的藥效好

3.gok中的有效成分主要是生物堿，多不能溶解在水中。煎藥時，為了提高有效成分的溶解度，必須延長煎藥時間，先煎1~2小時，然后與其他藥一起煎。

石斛豬腳湯

材料:石斛、沙參各10克、煮300克、料酒、蔥段各適量、姜片、胡椒面、鹽分各1000克豬骨湯。

制作方法:砂參浸泡柔軟，切片石斛切片豬肺清洗，熱燙后切片，備用湯鍋中加入豬骨湯，加入石斛段、豬肺塊、砂參片，加入鹽、料酒、蔥段、姜片、胡椒面調(diào)味，煮50分鐘左右即可。

石斛甘草茶

材料:石斛12克，金蓮9克，生甘草6克

制作方法:用沸水提取所有材料，用蓋子燉5分鐘，代茶飲用

效果:本方適用于泌尿系統(tǒng)炎癥，小便不暢，發(fā)現(xiàn)短頻患者，感冒咽部紅痛，急慢性咽炎，急慢性扁桃體炎