栗性甘糯爽口，營養(yǎng)豐富，堪稱千果之王。在國外它還被稱為“人參果”。我國民間用栗子補充，治療疾病的方法很多，但很多人都熟吃，意外的是，生食栗子補腎的效果更好。早在唐代，醫(yī)藥學家孫思段落就說栗子是腎的果實，腎病應該吃。他在《千金方·食治》中還說：“生食之，甚治腰腳不遂。”強調了“生吃”這一用法。

中老年人，由于陽氣衰退，不僅腰膝，四肢疼痛，牙齒松動或脫落，這些都是腎氣不足的表現(xiàn)，從補腎開始，盡快預防，吃栗子是可行的方法之一。每天早上和晚上，把新鮮的栗子放在嘴里細細咀嚼，直到滿口白漿，慢慢吞下去，就能得到很好的治療效果。中老年人養(yǎng)成每天早晚各吃風干栗5~10片的習慣，可以有效預防和治療腎虛、腰痛。

脾胃不好的人生食物不得超過5張。