1、促進胎兒身體發(fā)育

堅果類食物中含有十幾種重要氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經(jīng)細胞的主要成分。其中15-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是嬰兒發(fā)育所需的營養(yǎng)成分。

2、促進胎兒血管增生

堅果豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經(jīng)細胞非常有益，維生素E能促進胎兒血管增生和發(fā)育。

3、促進胎兒智力發(fā)育

堅果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發(fā)育。同時它也是鎂、銅、錳、硒的良好來源，這些都有益于寶寶的生長發(fā)育。

4、促進胎兒大腦發(fā)育

堅果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。

5、降低寶寶致敏性

研究表明，及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，她們可以經(jīng)常吃一些堅果，不僅可以補充一些重要的營養(yǎng)，還可以嬰兒將來過敏的風險。

6、對胎兒視力發(fā)育良好

堅果除了亞油酸、亞麻酸合成的DHA和AA對視網(wǎng)膜的完善有促進作用外，其維生素和鈣、鋅等礦物質(zhì)對視力的正常發(fā)育也有直接影響?？茖W家還發(fā)現(xiàn)，適當?shù)木捉酪灿欣谔岣咭暳?。由于眼睛脈絡膜對眼球晶體有調(diào)節(jié)作用，脈絡膜的調(diào)節(jié)功能依賴于面部肌肉力量，面部肌肉力量的增強有助于咀嚼強度。