柿子是我們生活中很常見的水果,甘甜可口,甜膩誘人,對人體還有很多好處,吃了可以緩解大便干結(jié)、痔瘡以及喉嚨痛、高血壓等癥,是一種很好的保健水果。但因其特殊性,它也有很多食用禁忌。下面我們就為大家介紹吃柿子不能吃什么。
吃柿子不能吃什么
1.魚
魚的蛋白質(zhì)含量非常多,這對人體來說本來是一種很好的補充蛋白質(zhì)的來源,但柿子中含有鞣酸,兩者結(jié)合在一起會形成不易消化的沉淀物,引起便秘等不良癥狀。
2.螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃,兩者都屬于寒性食物,同吃后很容易導致腹瀉,甚至還會中毒。所以大家在吃柿子的時候一定要注意哦。
3.含高蛋白的食物
比如蟹、魚、蝦等。中醫(yī)學中認為,從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
4.醋
柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會與醋酸發(fā)生反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴重的會出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。
5.紅薯
紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
6.海帶、紫菜
海帶紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,從而影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
7.酒
酒味甘,辛微苦,性大熱,有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結(jié)石。
以上就是一些吃柿子不能吃什么的相關(guān)介紹,希望大家在吃柿子的時候能夠謹記,以免帶來不好的結(jié)果。