1、準(zhǔn)備一只透明玻璃杯（300ml）、6g碧螺春茶。2、用準(zhǔn)備好的熱水，將茶杯均勻燙洗一次。

3、向玻璃杯注水，注滿玻璃杯3/4即可，水溫為80~85℃。4、將6g碧螺春茶投入玻璃杯中。

5、等待3~5分鐘，待茶水溫度適口，即可飲用茶湯。

碧螺春沖泡步驟

1、備具

碧螺春是鮮嫩的綠茶，具有特別好的花果香，茶葉細(xì)嫩程度高，對(duì)于沖泡器具的選擇一般以玻璃杯為佳，蓋碗亦可以使用。

玻璃杯則以透明玻璃杯為佳，容量不宜太大，一般以為300ml為佳。

2、溫杯

用準(zhǔn)備好的沸水溫潤(rùn)杯具，倒入少量的水，并輕微、溫和的旋轉(zhuǎn)杯身，讓熱水充分浸潤(rùn)玻璃杯，燙杯是為了清潔杯子，還有溫杯的作用。

3、注水（上投法，即先注水后投茶）

先將準(zhǔn)備好的水倒入玻璃杯，不要太滿，注入玻璃杯3/4的水即可。

沖泡碧螺春的用純凈水、山泉水最好，這樣不影響茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分，其次泡茶水溫不要過高，一般80~85℃（開水晾置后的溫度）就可以了。

4、投茶

沖泡碧螺春，投茶量很重要，投茶過度，則滋味過于濃厚，投茶過少，則清淡。

一般情況下，300ml的玻璃杯，投入6g碧螺春即可，茶水比例約為1:50，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的需求來決定。

5、品飲

將鼻子靠近茶水聞聞，就會(huì)有花果香撲鼻而來，清香襲人，約莫3~5分鐘就能品飲鮮美茶湯。

沖泡后花因香而“活”，茶因香而“貴”。如果你放在鼻前聞吸，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它香氣馥郁，回味甘冽，茶香中還帶著花果香，像初春的微風(fēng)一樣怡人。

并且，茶葉泡在水中，很快沉到杯底。茶水清澈明亮，湯色嫩綠，茶葉干凈勻稱、均勻明亮——這也是上等碧螺春才有的特點(diǎn)。

隨后茶葉慢慢地舒展開來，顯露出天然嫩芽的碧綠色。入口順滑，味醇清涼，回味甘甜。

碧螺春洗茶嗎

碧螺春出產(chǎn)于高山云霧，常年風(fēng)景秀美的洞庭山，都是生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離市區(qū)比較偏遠(yuǎn)的地方，生態(tài)自然環(huán)境很好，茶樹亦能很好的生長(zhǎng)。

再者，碧螺春是采用鮮嫩芽葉制成，其工藝、原料優(yōu)良，且制作、保存，大多為無塵環(huán)境，所以洗茶，洗去灰塵一說，則不存在。

因此，碧螺春完全不用“洗茶”。