學(xué)會看外形“聞”內(nèi)質(zhì)在買茶葉

時(shí)間：2021-09-08 作者：shou瘦瘦瘦瘦 來源：茶文化

　　京的老字號－－吳裕泰茶莊的師傅說，鑒別茶葉質(zhì)量主要是看外形和內(nèi)質(zhì)

　　外形主要看整碎、色澤、凈度；內(nèi)質(zhì)主要是聞香氣、品滋味、看湯色和葉底。

　　另外，新茶與陳茶的識別也很有學(xué)問。

　　新茶看上去色澤潤有光澤，嗅之有濃濃的新茶香；湯色碧綠，清香，

　　或熟板栗、蘭花色等，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明亮

　　而陳茶色灰黃而干澀，嗅之有冷感；湯色深黃，味醇厚爽口但色“濃”，葉底陳黃爾明亮。?

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