去普陀山拜訪名山大寺，在山林中走走，已然被海天佛國(guó)的氛圍所浸潤(rùn)。如果有那么一處地方，品一杯熱氣升騰的佛茶，閑情間，心事也就放下了。到了普陀山，選一家幽靜的酒店，佛茶的禪味就這么悠然開(kāi)來(lái)。

且問(wèn)佛茶

地處亞熱帶海島的普陀山，為佛茶的種植提供了優(yōu)良潔凈的環(huán)境。普陀山的最高點(diǎn)佛頂山就是佛茶的原產(chǎn)地，山上慧濟(jì)寺的僧侶們專(zhuān)職負(fù)責(zé)種植采制這些山頂?shù)牟铇?shù)。借著照射適中的陽(yáng)光和空氣濕度，島上特產(chǎn)的佛茶品質(zhì)很優(yōu)異，而每年極少數(shù)的產(chǎn)量讓佛茶更顯精貴，來(lái)島上不能不品。

普陀山佛茶早已聞名遐邇，佛茶其實(shí)是綠茶的一種，只是制作工藝稍有不同，茶葉更細(xì)小、卷曲呈螺旋狀。用85℃左右的泉水沖泡，湯色黃綠明亮，味醇清淡，沁入心脾。尤其是喝第二開(kāi)，更是茶香濃郁。

工兵：佛茶的口碑和銷(xiāo)量越來(lái)越好，為此普陀山有關(guān)部門(mén)在外島另辟了一塊500畝的土地種植茶樹(shù)。不必?fù)?dān)心佛茶的品質(zhì)有任何下降，外島的優(yōu)良?xì)夂蚝图冋姆N植工藝同樣保證了佛茶的原味。

品出禪意

挑選品佛茶的去處也頗有講究，在很多品茶之人看來(lái)，品得更多的是一種生活態(tài)度和處世哲學(xué)。在普陀山雷迪森莊園內(nèi)，每一方寸都盡顯禪意無(wú)限。

古樹(shù)掩映中的莊園內(nèi)，除了可以觀望蓮花洋和洛迦山海景與山景，酒店自身的設(shè)計(jì)布局也足夠你品味許久了。坐在酒店的咖啡廳里，透過(guò)木門(mén)的玻璃便是泳池、古樟群、涼亭、草坪，伸展的木平臺(tái)擺著柚木做的戶(hù)外桌椅，咖啡廳里的平臺(tái)上放了一架古箏，素衣的琴師正在演奏一曲《漁舟唱晚》。

莊園特聘了茶藝師精心選擇每一件茶具，300多套瓷器或玻璃茶具，無(wú)論是搭配不同的茶葉還是不一樣的心情，完全依你喜好，連泡茶的每一個(gè)動(dòng)作時(shí)間都有嚴(yán)格的規(guī)定。點(diǎn)一杯天竺凈水沖泡的佛茶，看到茶葉慢慢升騰的形狀，再配以素餅、觀音餅等茶點(diǎn)，午后佛茶禪味濃。

工兵：在島上莊園品佛茶意猶未盡，也可帶一些佛茶禮盒包裝回家。無(wú)論是自己品鑒還是饋贈(zèng)親友都是不錯(cuò)的選擇。