龍井茶真假辨別方法

時(shí)間：2021-09-23 作者：快樂的小2鳥 來源：茶文化
　　龍井茶是中國著名綠茶。產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。下面分享辨別龍井茶真假的方法。
　　一看外形。
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　　真正的龍井茶，外觀扁平光滑，苗鋒尖削，光潤挺直，一葉一芽的。
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　　二看顏色。
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　　優(yōu)質(zhì)的龍井茶，色澤嫩綠，有些是略帶鵝黃色的。
　　三聞一聞氣味。
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　　好的龍井茶清香味撲鼻，具有濃郁的江南鄉(xiāng)土氣息，而且香氣幽雅清高。
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　　四品嘗品嘗茶葉。
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　　龍井茶品嘗起來滋味甘鮮醇和，如果喝完以后嘴巴還有苦澀的味道，就是等級(jí)差或者是假冒的龍井茶了。
　　五看產(chǎn)地。
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　　真正的龍井茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。

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