8月，小青柑將集中上市。從默默無(wú)聞到家喻戶(hù)曉，用了不到三年的時(shí)間。作為普洱茶的延伸，普洱茶自然會(huì)遵循“紅酒看酒莊，普洱看山頭”的原則。然而，普洱茶的品質(zhì)將比傳統(tǒng)的普洱茶更加復(fù)雜。

小青柑是陳皮和熟茶的組合，其中陳皮是廣東新會(huì)最好的，古樹(shù)春茶是熟茶中最好的。因此，一個(gè)小青柑是好是壞取決于它是否來(lái)自陳品，新會(huì)，然后是什么樣的熟茶。當(dāng)確定是新會(huì)陳皮古樹(shù)的熟茶時(shí)，可以進(jìn)一步推廣。

在整個(gè)新會(huì)地區(qū)，天馬產(chǎn)的陳皮最為突出，而今年新會(huì)最受歡迎的核心產(chǎn)地基本上是天馬。今年質(zhì)量最好的小青柑一定是天馬柑。在天馬，它分為水陸兩部分。生長(zhǎng)在山地的柑橘樹(shù)含油更多，香氣更突出。因此，要追求最好的小青柑，天馬山柑橘是唯一的選擇。

茶有各種口味，最好的就是最好的。好的陳皮香氣濃郁，如果和熟茶不搭配，簡(jiǎn)直是浪費(fèi)生命。普洱茶是熟茶和陳皮的混合物。當(dāng)一方的味道壓制另一方時(shí)，柑橘茶的和諧就會(huì)被破壞。只有陳皮或熟茶的味道是不合格的產(chǎn)品。

既然選擇了香氣濃郁的天馬柑桔，那么成熟的茶葉一定是用布朗山的古樹(shù)制成的。只有布朗山的熟茶才能和天馬山的橘子媲美。

想象一下會(huì)是什么樣子：當(dāng)熟茶進(jìn)入口中時(shí)，陳皮的香氣直接進(jìn)入鼻腔，然后陳皮的甜味從舌尖的味道中滑落，最后與醇香的茶湯一起進(jìn)入腹部。這將是什么樣的體驗(yàn)？