目前市場上茶葉的售價(jià)有幾十、幾百元一斤的，也有上千元一斤的，價(jià)格參差不齊。好茶葉一般一斤多少錢，多少錢茶葉算高檔茶葉呢，這里先從成本上來談，主要包括茶園管理、初制加工等部分，同時(shí)還要算上毛茶折率，以及銷售環(huán)節(jié)的成本。

茶園管理：深翻、除草、施肥、防治病蟲害等人工工資26元，肥料(冬季覆蓋的稻草)25元

初制加工：采摘、炒制人工工資32元，電費(fèi)、煤氣5元;挑梗、去末和包裝人工工資(不包括審評、拼配)18元，包裝袋(真空袋和PC盒)5元，運(yùn)輸、儲藏等2元

毛茶折率：毛茶加工成凈茶的折率為68%

以上是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本，再加上在銷售中各個(gè)環(huán)節(jié)的成本，其中有運(yùn)輸、儲藏、店租、工資和試泡、送茶樣所帶來的消耗等等，不管如何計(jì)算，每斤高性價(jià)比的好茶葉的成本起碼要200元。根據(jù)春秋兩季茶葉品質(zhì)好、中、差平均比例15%、50%、35%計(jì)算，商家要想獲取較好的利潤，普通大眾茶的售價(jià)至少需要定在250～500元/斤的范圍。算得上高檔次的茶葉，一般也要500塊錢一斤往上走。

但判斷茶葉的好壞，價(jià)格只是個(gè)參考。喝茶畢竟是一件個(gè)人化的事情，每個(gè)人的味覺審美不可能完全相同。有人只喜歡幾千一斤的龍井，也有人覺得還是幾十一斤的苦丁茶好喝。只要迎合自己的口味、自己喝過后覺得很喜歡，無論什么價(jià)格，都可以說這是一款好茶。

好茶的大眾標(biāo)準(zhǔn)

香氣好

首先，好茶必須香氣好，這是好茶最主要的特質(zhì)之一。如果聞起來沒有香味，像水似的，甚至帶有異味，就像臭豆腐，氣味都足以勸退大多數(shù)人了，更何談會(huì)有人來喝呢。要想買到好茶葉，一定不能忽略茶葉的高香或幽香。

口感好

其次，好茶必須口感香醇順滑，而不是讓人感覺喉嚨有刺。即使再貴的茶葉，不好喝也顯得廉價(jià)。同時(shí)，有了香氣和口感，便要求回甘快，回味無窮也是好茶最重要的特征之一。咽下后口中瞬間沒了滋味，這種茶也算不上好茶。

耐沖泡

最后，對于好茶來說，不但應(yīng)該追對色香味俱全，也需要講究耐沖泡。無論是剛開始喝茶的茶小白，還是資深的老茶客們，對于這個(gè)問題是不可以退步的。好茶得有起碼5～6泡，才沖兩三泡茶湯就暗淡無味，胃跟喉嚨剛喝舒服卻已繳械，這種吊胃口的茶能說是好茶嗎?肯定是不能的。