水仙茶的品種和產(chǎn)地有不同，可分為武夷水仙、閩南水仙、漳平水仙等等。目前看來(lái)，茶友們提及水仙茶一般說(shuō)的是武夷水仙，水仙茶是武夷巖茶的當(dāng)家品種之一，產(chǎn)量和銷量都很高。那么老樅水仙茶是什么價(jià)格呢，一斤800塊的老樅水仙好不好？今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō)老樅水仙茶的價(jià)格。

一、老樅水仙茶的價(jià)格

老樅水仙樹(shù)齡均在五六十年以上，植株高大，因?yàn)椴铇?shù)太高，經(jīng)常要搭梯子采摘相當(dāng)不便，而且樹(shù)冠寬幅，中下層新葉緩慢，產(chǎn)量很低。故而，在巖茶沒(méi)有熱起來(lái)之前，老樅水仙是沒(méi)有人關(guān)注的。

后來(lái)，也許是受到普洱古樹(shù)茶風(fēng)靡的帶動(dòng)以及物稀為貴市場(chǎng)規(guī)律的影響，老樅水仙茶的價(jià)格在幾年間直直往上走，而擁有2000多棵百年以上老樅水仙茶樹(shù)的武夷山慧苑坑及吳三地自然村更是受到求茶者熱捧，一泡難求。

現(xiàn)如今，水仙茶在武夷巖茶中已經(jīng)是個(gè)大眾化的品種，產(chǎn)量較大，價(jià)格也相對(duì)便宜，普通的水仙茶價(jià)格一般一斤200元左右即可，極品的正巖水仙茶價(jià)格也不低，可以賣到4000多元一斤；

而高樅水仙及老樅水仙價(jià)格也在此基礎(chǔ)持續(xù)攀升，老叢水仙一般都得1000元以上一斤，百年老樅水仙價(jià)格甚至超過(guò)了正巖大紅袍，價(jià)格可達(dá)上萬(wàn)元一斤。所以單看價(jià)格，老樅水仙一斤800塊還稱不上有多好。

不過(guò)，由于老樅水仙的名氣比較大，其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上某些樹(shù)齡為10年～20年稍帶些樅味的水仙茶也當(dāng)老樅水仙在賣，有些商家甚至將沒(méi)幾年樹(shù)齡的水仙茶也標(biāo)榜老樅水仙在賣，因而茶友們?cè)谶x購(gòu)老樅水仙時(shí)得多加留意。

二、老樅水仙的樅味是什么味？

1、粽葉香

粽葉香也稱“糙米味”，有人認(rèn)為這種味道并不是老樅水仙的特征，其他傳統(tǒng)足火烘焙的武夷巖茶退火后也常會(huì)表現(xiàn)出棕葉香。這里的說(shuō)法就有好幾種了，有的說(shuō)這味是這泡老樅水仙茶的山場(chǎng)味，有的說(shuō)正巖的老樅水仙茶做的好都有這味。

2、木質(zhì)味

水仙茶可以說(shuō)是武夷巖茶品種中唯一的喬木型品種，其他灌木型茶樹(shù)很少有樅味；而喬木型品種茶最本質(zhì)的味道就是木質(zhì)味，因此很多水仙茶泡到最后都會(huì)出木質(zhì)味，而好的老樅水仙的木質(zhì)味由始至終一直都在。

3、青苔味

老樅水仙茶樹(shù)齡較長(zhǎng)，樹(shù)干上長(zhǎng)了很多青苔，長(zhǎng)年累月滲透到茶樹(shù)中，越老的水仙茶樹(shù)，它吸收的苔蘚汁液越多，它的樅味也就更明顯。青苔味也稱“苔蘚味”，大多數(shù)老樅都有水仙苔蘚味，有的茶農(nóng)在做茶時(shí)也會(huì)突出表現(xiàn)這泡老樅水仙茶的苔蘚味。

老樅水仙茶的樅味最為人所津津樂(lè)道，主要就是青苔味（苔蘚味）、木質(zhì)味、粽葉香（糙米味）這三味。不過(guò)，茶人陳偉文則認(rèn)為，老樅的樅味更似一種獨(dú)特的山野氣息，樹(shù)齡達(dá)到一定程度的老樅才具有這種“野氣”，但茶樹(shù)一旦被修剪，野氣就會(huì)有所缺失，老樅的滋味也就沒(méi)有那么明顯了。

總的來(lái)說(shuō)，老叢水仙茶的價(jià)格一般在1000元以上一斤，最高可達(dá)上萬(wàn)元一斤，一斤800塊不算很好，而老樅水仙的樅味主要有青苔味、木質(zhì)味和粽葉香三種。