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胎菊既是中藥，也能當(dāng)保健品食用，用來泡茶飲用對身體有一定的益處。但是，市面上的胎菊質(zhì)量參差不齊，有些胎菊加工有問題，用的是硫磺熏制，因此購買的時候一定要仔細(xì)的辨別，確保買到正宗的胎菊茶。那么，胎菊真假怎么辨別呢？接下來，就給大家介紹下胎菊真假辨別的方法。
胎菊真假辨別方法
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1、外形比對
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正宗的胎菊，純正泛米黃色，一眼便知是純天然烘制，絕無采用硫磺等有害物質(zhì)進(jìn)行烘制。且胎菊花朵大小整齊，沒有碎花，沒有小蟲子，干凈衛(wèi)生，符合安全衛(wèi)生的食用標(biāo)準(zhǔn)。市面上其他胎菊，花朵大小不一，粗糙雜亂，且顏色較淺，接近白色，這種情況有可能是用硫磺熏制的，購買的時候要注意鑒別下，以免飲用后影響您和家人的健康。
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2、泡開的花蕾對比
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正宗的胎菊，泡開后，花朵舒展開來，好像活了一樣，非常有活力，有生氣，讓您的味蕾與視覺都得到非凡的品質(zhì)享受。市面上劣質(zhì)胎菊，泡開后死氣沉沉，茶湯都變色了，而花蕾卻還是緊包著張不開，這種胎菊有可能是染色的，所以才會花蕾還沒泡開，茶湯就先變色了，購買的時候要謹(jǐn)慎小心。
3、茶湯顏色對比
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正宗優(yōu)質(zhì)的胎菊，泡開后，茶湯通透清澈，顏色自然透亮，無雜質(zhì)，干凈清新。讓您未品茶，卻因色美色透而賞心悅目，味覺動心不已。市面上其他胎菊，泡開后，茶湯渾濁，可見一些細(xì)微的雜質(zhì)，雖不影響飲用，但是極易讓人懷疑它的加工環(huán)境和衛(wèi)生要求是否符合衛(wèi)生安全，飲用起來憂心忡忡。
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胎菊的泡法
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1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中；
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2、加開水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；
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3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻；
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
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5、沖泡雪胎菊一定要用剛剛燒開的水沖泡，花粉才能出來，不要用飲水機的水，因為飲水機的水溫度不夠。
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注意：體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者慎用；過敏體質(zhì)者少用；胎菊性寒，孕婦慎用。
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飲用注意事項
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1、隨泡隨飲，不要隔夜
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菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。
2、別放冰糖
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體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。
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3、學(xué)會科學(xué)搭配
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無論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。
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4、忌與相克食材同食
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菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
關(guān)于“胎菊真假辨別”的內(nèi)容就介紹到這里。要買到質(zhì)量有保障的胎菊，我們最好選擇值得信賴的商家購買，避免買到假冒偽劣的胎菊茶。還有要注意的是，喝胎菊的時候要注意相關(guān)禁忌，正確合理的飲用。如果飲用不當(dāng)?shù)脑挘瑢ι眢w健康也是無益的。
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胎菊真假辨別
時間：2021-07-21
作者：回憶_淡淡糴
來源：茶文化
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