天然的昆侖雪菊生長在海拔3200米以上的高寒地區(qū),又被稱為克里陽雪菊、冰山雪菊、高寒香菊、天山雪菊。長期用雪菊泡水喝,有較好的降血壓、降血脂作用,同時有助于淡斑祛痘、滋潤肌膚。但市場上充斥著大量的染色平原雪菊,今天就來分享一下怎么分辨雪菊真假,如何購買到正宗的昆侖雪菊。
一、形態(tài)鑒別
低海拔平原雪菊:因生長環(huán)境溫度較高,花蕾蓬松、花瓣顏色暗紅、沒有光澤,花型較大,形態(tài)較松,手感偏軟。
高海拔昆侖雪菊:由于生長環(huán)境晝夜溫差大,含糖量較高,花蕾收的很緊,并且富有彈性,花瓣的顏色也更加鮮艷,呈金黃色,晾曬風(fēng)干后花瓣較脆。
二、顏色鑒別
低海拔平原雪菊:沖泡之后湯色渾濁不清,或顏色暗黑,或顏色淡黃;湯色不透明,不絳紅。
高海拔昆侖雪菊:沖泡之后湯色清透絳紅,沖泡4~5次以上湯色依舊。
三、香味鑒別
高海拔昆侖雪菊:干花聞起來有淡淡的藥香味,滋味帶有淡淡清香,品后留有甘甜。
低海拔平原雪菊:干花聞著味道比較刺鼻,有種熏過藥的味道,或者聞起來有濃郁的甜味。品飲滋味,苦且澀,或者經(jīng)過糖漿浸泡處理,前兩沖味道很甜,后面就沒什么味道了。
四、形狀鑒別
低海拔平原雪菊:后期經(jīng)過人工烘干,花瓣經(jīng)常是十分完整的。
高海拔昆侖雪菊:由于生長環(huán)境十分惡劣,經(jīng)過自然風(fēng)干,所以花瓣是脆的,在運輸過程中很容易被壓碎或震碎,花瓣有些許散碎是正?,F(xiàn)象。