市場上的茶葉幾乎都是茶園茶，但除了茶園茶，茶葉分類還有荒山茶、荒野茶、有機(jī)茶、高山茶、土茶等等。那么野茶屬于什么茶價格，有機(jī)茶、高山茶和土茶又是什么品種的茶呢？今天就來聊一聊。

一、野茶是什么茶？

茶區(qū)的深山老林有散落的野生茶樹。這些茶樹是有鳥兒捕食將茶籽帶進(jìn)山林的，一般茶樹很小，一顆茶樹估計(jì)能采摘一小把鮮葉吧，有的只能采幾顆。周邊荊棘叢生，多分布在山崖、高坡、小溪岸邊，方圓好幾米才能找到一顆，難以采摘。

再就是荒山茶。這類茶主要是指八九十年代荒廢的茶園，或者是早期開發(fā)的茶園，后期因某種原因被荒廢了的茶。野生茶和荒野茶是靠天收，無人管理，更別提施肥和打藥了。這兩類才算正宗的野生茶和荒野茶，特點(diǎn)是口感好，香氣足，大小不勻整。

二、野茶什么價格？

事實(shí)上，茶季時期，茶樹鮮葉采摘下來就是錢。茶農(nóng)起早貪黑搶采自家茶園的鮮葉，很多都是帶點(diǎn)泡面，午餐就在茶園解決。哪里有時間和心思去采一路荊棘、難以踏入的深山老林，爬山的工夫都能采好多茶了。

而且，野生茶量太小，茶園采10斤，野生茶可能1斤都采不到，而且市場也沒有單獨(dú)的收購價格，茶農(nóng)根本不愿意上山采摘，最多在閑暇的時候采點(diǎn)荒野茶自家喝。如此一來，市面上哪里來那么多的野生茶、荒野茶呢？

鋪天蓋地的野生茶大部分都是賣相差的茶，冠上“野生”之名，一下麻雀變了鳳凰。物以稀為貴，是不變的道理，野茶這么稀少，采摘不易，市場價格是很高的。以鐵觀音荒山野茶為例，市場價在1500元左右一斤，而普通鐵觀音每斤只賣五六百塊錢。

三、有機(jī)茶、高山茶、土茶又是什么？

有機(jī)茶的原料來自于有機(jī)茶園，這些茶園能夠應(yīng)用內(nèi)部生態(tài)系統(tǒng)，自身協(xié)調(diào)平衡，使得茶園良性循環(huán)，不用打農(nóng)藥和施化肥。

土茶也叫菜茶，指當(dāng)?shù)赝辽灵L的有性繁殖的野生茶樹，這種茶植株小，喬木、灌木都有，因?yàn)橛行苑敝常焚|(zhì)千差萬別。

高山茶指的是生長于地勢較高區(qū)域的茶，這類茶葉口感要甜一些，也比較耐泡，湯色會比海拔低的茶清亮。在福建，被冠為高山茶的，生長環(huán)境應(yīng)該在海拔500米以上。

實(shí)際上，不管是野生茶、荒野茶，還是有機(jī)茶，最終都是用來喝的。只要是好喝的茶葉，沒有必要過于追求其“出生”，野生茶、荒野茶大多數(shù)時候只是茶葉商家營銷的噱頭罷了。