一些茶友發(fā)現(xiàn),自己泡出來的綠茶有一股海帶味,并且看著也像是海帶一樣,那么這種味道像海帶味的是什么茶葉呢?今天來分享三種像海帶一樣的綠茶,看有沒有你喝過的吧。
施集茶
施集茶,產(chǎn)自安徽滁州,其前身為“南譙貢茶”,屬于綠茶類。
源于佛門,取值地名,成名于宋。在宋朝時,皖東滁州市皇甫山彌陀寺主持悟真大師云游南方,從從川貴帶回茶種,種在南、北兩將軍山山塢中,山高云低,風(fēng)輕霧濃,喜得云霧滋潤,茶樹生長繁茂,僧人于云霧朦朧時摘取新芽,自己焙制,香味極佳,故又稱為“云霧茶”。
施集茶一般制作時溫度較高,這樣口感重了,但最大缺陷就是外形不好看,這或許是滁茶一直不被茶人看中的弊端吧。稍稍喜歡清單點(diǎn)的,一般都喜歡喝施集毛峰。其最多的是綠色包裝的烘青,20元一袋,一般滁州人喝的都是這種,烘青也是味道最濃、賴泡、板栗香味重的品種,當(dāng)?shù)厝擞芯浯蛴驮姡嚎雌饋硐裣滩耍蓍_來像海帶,喝起來還不賴!
現(xiàn)在滁州施集茶,有國家級名茶西澗春雪,省級名茶西澗雪芽,地方名茶普賢云霧,地方優(yōu)質(zhì)茶施集毛峰、烘青等。
太平猴魁
在所有綠茶中,屬太平猴魁最是與眾不同,光葉子就有數(shù)厘米長,一條一條的,看起來像極了曬干的蔬菜。沖泡的時候,細(xì)看太平猴魁在水中搖擺的樣子,又有點(diǎn)像海帶海草或柳樹葉一樣。
太平猴魁聞之清香如蘭,嘗之幽香悠長,滋味鮮醇,喉韻悠長,相較于其他綠茶來說,除了同樣特別的鮮爽外,還有一種獨(dú)特的喉韻。這種喉韻的感覺非常的悠長,即使第三第四泡了依然留存。
日照綠茶
日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一,日照綠茶具有干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),有“海岸綠茶”之稱,被譽(yù)為“中國綠茶新貴”,并素稱“北方第一茶”。(大概是受海風(fēng)吹拂過吧,日照綠茶喝起來感覺有股海鮮味兒,鮮到接近腥又不是腥的感覺,神奇)