黃山毛峰是中國歷史十大名茶之一，產(chǎn)于安徽黃山，屬于綠茶。

黃山一帶在清朝光緒前原產(chǎn)外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安在黃山小源的充頭源創(chuàng)制黃山毛峰，因其白毫披身，芽尖似峰， 產(chǎn)自黃山而得名。

黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久。清光緒元年，歙縣茶商謝正安開辦了“謝裕泰”茶行，為了迎合市場需求，清明前后，親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉，經(jīng)過精細(xì)炒焙，創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的黃山毛峰。

2011新茶一級黃山毛尖

黃山毛峰采摘及時(shí)，加工精細(xì)。沖泡后，水色清澈明凈，清香味醇，入口醇香鮮爽，回味甘甜，沁人心脾。黃山毛峰外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細(xì)絨毫，為其它名茶所不及。

好山好水出好茶。黃山獨(dú)特的氣候環(huán)境，為茶樹提供了非常好的生長條件。上等的“黃山毛峰”一般在清明前后開始采摘，茶農(nóng)們只采鮮嫩的芽頭。為保鮮香，人們上午采摘下午制；下午采摘的當(dāng)夜制。采回來的鮮葉經(jīng)短暫攤放后，高溫剎青、理?xiàng)l炒制。加工后的成茶：形如雀舌，多毫有峰。

黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好。

2011年早春特級黃山毛尖綠茶

特級黃山毛峰的主要特征：形似雀咀，芽壯多毫，色如象芽、魚葉金黃、清香高長、湯色清沏，滋味鮮醇，葉底黃嫩?？胺Q名茶極品。

 黃山毛峰，成茶外形細(xì)嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

特級黃山毛尖（清香型）

特級黃山毛峰壯實(shí)顯毫、形似雀舌，色澤綠潤，沖泡后，顏色鮮綠，口感清香自然，口味醇正，回甘純正，香氣迷人！

自古好山好水出好茶。品嘗產(chǎn)自黃山的黃山毛峰，感受一下霧氣結(jié)頂，香氣馥郁似白蘭，滋味醇爽甘甜，沁人心脾的頂級綠茶。