保存金駿眉需注意的事項

時間：2022-01-28 作者：我想靜靜啊啊 來源：茶文化
　　保存金駿眉需注意的事項！金駿眉屬于紅茶中的極品，對于這樣的紅茶來說，保存的方法是尤為重要的，那么，要怎樣保存金駿眉呢？保存金駿眉又該注意哪些事項呢？下面去詳細的看一下。
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　　金駿眉的保存方法有很多，最常見的方法就是罐儲存法和瓦壇儲存法，使用密封性能最大的容器，能將金駿眉和周圍的空氣隔離，避免接觸空氣使得茶葉發(fā)生氧化反應。此外，金駿眉的保存方法還有冰箱存法和袋儲存法。
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　　對于保存金駿眉時需要注意的事項主要有：
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　　首先，金駿眉茶葉必須存儲在不透明的容器中，這是因為陽光直射將破壞維生素C，茶的顏色和味道都將會受到一定的影響，并引起一系列的變化，造成茶葉變質(zhì)。
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　　其次，金駿眉應該置于溫度較低的地方保存，因為溫度一旦上升就極有可能會加快化學反應速度，導致了茶的有效成份的分解，使茶減少營養(yǎng)價值。
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　　再者，金駿眉應該置于干燥的地方保存，因為水的存在是許多有機物質(zhì)分解反應的必要條件，也是細菌活動的必要條件，因此如果空氣濕度太大，金駿眉將很容易失去營養(yǎng)，容易發(fā)霉變質(zhì)。
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　　最后，就是要保證保存金駿眉的容器是密封的。這是因為如果金駿眉茶葉直接和空氣接觸，就易被空氣中的氧氣氧化，從而失去原有的味道。
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