螃蟹是比較美味的海鮮、河鮮,喜食水產(chǎn)的朋友對它十分熱衷。但螃蟹歲美味吃起來很麻煩,而且根據(jù)食物的屬性來看,螃蟹存在很多飲食忌口,那么,螃蟹不能和哪些食物一起吃?
螃蟹不能和哪些食物一起吃?
1.不要一起吃烤紅薯和螃蟹可能會腹瀉甚至結石。
2.螃蟹和蜂蜜是涼的,胃腸道不好的人容易腹瀉。
3.螃蟹和柿子都很冷,一起吃容易傷脾胃。
4.螃蟹和花生不能一起吃。花生味甘平,脂肪含量達到45%。它們是油膩的食物。油膩的東西遇到冷利的東西容易引起腹瀉。
5.螃蟹不能和含有單寧酸的食物一起吃,比如石榴。
6.螃蟹不能與梨、香瓜等冷食混合食用。
柿子和螃蟹能一起吃嗎?
螃蟹最好不要和柿子一起吃。柿子含有維生素、果膠、糖和其他營養(yǎng)物質(zhì),螃蟹含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì),如果分開食用,營養(yǎng)價值對人體更高。如果長期同時大量食用,可能會降低營養(yǎng)價值,甚至引起身體不適。
1.營養(yǎng)價值下降:柿子含有更多的維生素C以及單寧酸等物質(zhì),這些物質(zhì)容易與螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)發(fā)生反應,形成單寧酸蛋白沉淀和結塊,可能影響維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,降低兩者的營養(yǎng)價值。
2.加重身體不適:胃形成的沉積物不能排出,可誘發(fā)胃痛、胃脹、惡心、嘔吐、腹瀉、消化不良、食欲不振等不適癥狀,并對健康產(chǎn)生影響。此外,中醫(yī)認為螃蟹和柿子是冷食物,兩者一起吃會加重體內(nèi)感冒,導致脾胃感冒,特別是脾缺乏感冒,胃陽不足更容易出現(xiàn)冷凝胃、感冒血瘀等情況,因此脾胃缺乏感冒、腹痛、大便松動的人應控制兩種食物的攝入量。