補充蛋白質 脂肪酸 補腎滋陰 潤燥
- 適宜人群:
一般人都可食用。適宜【陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便燥結、營養(yǎng)不良】者食用。
- 禁忌人群:
【濕熱痰滯、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血壓】者慎食。
榆黃菇豬肉餃子 所需材料
- 榆黃菇500克
- 豬肉500克
- 面粉750克
- 植物油適量
- 鹽5小勺
- 雞精2小勺
- 醬油2小勺
- 餃子調味料3小勺
- 蔥末適量
- 姜末適量
- 蒜末適量
榆黃菇豬肉餃子 做法步驟詳解
1 榆黃菇是不是很像花一般漂亮呢
2 榆黃菇去根，撕開（干干凈凈的，就不用淀粉清洗了）
3 鍋中水燒沸后，將榆黃菇倒入鍋中焯水
4 撈出，清洗幾次，攥干水份，剁碎
5 豬肉剁碎，成肉泥
6 將榆黃菇末放入肉泥中
7 加入蔥末，姜末
8 放入餃子調味料
9 加入鹽
10 放入雞精
11 倒入醬油
12 加入植物油
13 朝著一個方向攪拌鈞勻
14 取適量面粉，加入少許溫水和面
15 邊加水邊和面，最后將面揉成面團，醒面20分鐘
16 將面團揪成小劑子
17 搟成餃皮
18 加入餃餡，封口（成品圖）
19 鍋中水燒沸
20 下入餃子
21 大火再次燒沸
22 加入少許水，點一下！步驟相同，反復燒沸，點兩次，第三次水燒沸，餃子就OK了
