健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
淡奶油土司（一次發(fā)酵法） 所需材料
- 高筋面粉280克
- 雞蛋一個
- 牛奶90克
- 淡奶油80克
- 奶粉10克
- 白糖40克
- 鹽2克
- 酵母4克
- 黃油25克
淡奶油土司（一次發(fā)酵法） 做法步驟詳解
1 準備好所有的材料
2 除黃油外所有的材料放進和面桶，糖和鹽對角放，酵母放最上面
3 先用一檔慢速和面一分鐘再轉(zhuǎn)三檔快速和面，直到機器自動停止。（共15分鐘）
4 在第二次和面時加入黃油，繼續(xù)開三檔高速揉面，直到自動停止，然后再開一次和面程序，直到機器停止（共30分鐘）
5 一共揉了45分鐘，這是揉出的膜
6 取出面團分成三份，醒發(fā)20分鐘
7 把面團搟成長舌狀
8 從下往上卷起
9 放進模具中，蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵至九分滿
10 發(fā)酵到九分滿時蓋上蓋子，烤箱上火135度、下火165度預熱
11 放進預熱好的烤箱，上火135度，下火165度，下層40分鐘
12 烤到表面金黃色即可
13 趁熱脫模晾涼即可食用
14 成品圖
