紫菜炒飯 所需材料
- 米飯三個(gè)人的量
- 免洗紫菜一片
- 干香菇5朵
- 干唄8個(gè)
- 海礪干手抓一把
- 小蝦米手抓一把
- 胡蘿卜小半根
- 油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 姜絲適量
- 白糖適量
紫菜炒飯 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備材料：香菇、干貝、海礪干、小蝦米、紫菜、胡蘿卜。（海礪干泡發(fā)，香菇切丁，干貝洗干凈就好不用泡水，紫菜剪碎，胡羅卜切絲）
2 熱油鍋放入姜絲爆香
3 下入干貝和海礪干翻炒片刻
4 再下小蝦米繼續(xù)翻炒
5 下香菇翻炒
6 倒入醬油料酒悶一小會（香味更容易出來）
7 加入胡蘿卜絲翻炒，加鹽和少許白糖調(diào)好味道
8 放入紫菜快速翻動一下
9 最后加入白米飯小火攪拌均勻。
