健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
雞蛋炒米粉 所需材料
- 排米粉1塊
- 雞蛋2個(gè)
- 紅椒半個(gè)
- 香蔥2根
- 蒜頭3瓣
- 花生油適量
- 生抽2勺
- 鹽適量
雞蛋炒米粉 做法步驟詳解
1 米粉提前2小時(shí)洗凈泡冷水
2 泡好的米粉撈起瀝水
3 準(zhǔn)備配料:香蔥，紅椒，蒜頭，雞蛋都洗凈
4 紅椒去籽切絲，蔥白斜切段，蔥葉切花，蒜頭拍扁切碎，雞蛋打干凈碗里
5 熱鍋下花生油，先攪散雞蛋液入鍋滑散（用筷子炒），盛出備用
6 炒鍋重新入少量油，下蒜末煸香
7 下瀝過(guò)水的米粉翻幾下，灶上關(guān)小火，跟著下紅椒蔥白，淋入兩勺生抽，適量鹽
8 開(kāi)大火，快速炒散所有食材，炒至米粉干身，和鍋底磨擦出沙沙聲
9 加入炒好的雞蛋，翻勻，撒蔥花
