健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
玉米油山峰土司 所需材料
- 高筋面粉280克
- 雞蛋1個
- 牛奶110克
- 糖40克
- 鹽2克
- 奶粉10克
- 酵母4克
- 玉米油10克
玉米油山峰土司 做法步驟詳解
1 把所有材料放入面包桶內(nèi)，順序是先放牛奶、雞蛋、奶粉、玉米油、鹽和糖對角放，然后放面粉，最上面放酵母。
2 啟動面包機(jī)揉面一個小時達(dá)到出膜狀態(tài)。
3 直接在面包桶內(nèi)發(fā)酵至滿桶，再次啟動面包機(jī)揉面幾分鐘，相當(dāng)于給面團(tuán)排氣。
4 把面團(tuán)分成均勻的三份，揉勻松弛20分鐘。
5 把松弛好的面團(tuán)揉勻，搟成30厘米左右的長舌狀。
6 從一頭輕輕卷起來。
7 把三個面團(tuán)全部卷好后排放土司盒內(nèi)，收邊放在下面。
8 再次發(fā)酵至土司盒八九分滿。
9 烤箱180度預(yù)熱，下層烤40分鐘。
10 中途面包上色后要加蓋錫紙，以免顏色過深。（如果烤箱是獨立控溫的，可以把上火調(diào)到170度，蓋上錫紙后再改回180度。）
11 出爐后把土司倒出來。
12 成品圖。
