玉米油山峰土司

時間:2021-07-11 作者:人生如夢何必自戀 來源:茶文化

健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。

  • 禁忌人群:

    【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。

玉米油山峰土司 所需材料

  • 高筋面粉280克
  • 雞蛋1個
  • 牛奶110克
  • 40克
  • 2克
  • 奶粉10克
  • 酵母4克
  • 玉米油10克

玉米油山峰土司 做法步驟詳解

1

把所有材料放入面包桶內(nèi),順序是先放牛奶、雞蛋、奶粉、玉米油、鹽和糖對角放,然后放面粉,最上面放酵母。

2

啟動面包機揉面一個小時達到出膜狀態(tài)。

3

直接在面包桶內(nèi)發(fā)酵至滿桶,再次啟動面包機揉面幾分鐘,相當于給面團排氣。

4

把面團分成均勻的三份,揉勻松弛20分鐘。

5

把松弛好的面團揉勻,搟成30厘米左右的長舌狀。

6

從一頭輕輕卷起來。

7

把三個面團全部卷好后排放土司盒內(nèi),收邊放在下面。

8

再次發(fā)酵至土司盒八九分滿。

9

烤箱180度預熱,下層烤40分鐘。

10

中途面包上色后要加蓋錫紙,以免顏色過深。(如果烤箱是獨立控溫的,可以把上火調(diào)到170度,蓋上錫紙后再改回180度。)

11

出爐后把土司倒出來。

12

成品圖。


熱門關鍵詞