糯米味甘 性溫 入脾 胃 肺經(jīng) 補(bǔ)中益氣 健脾養(yǎng)胃 止虛汗
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【體虛自汗,盜汗,多汗,血虛,頭暈眼花,脾虛腹瀉】之人食用；適宜【肺結(jié)核,神經(jīng)衰弱,病后產(chǎn)后】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【濕熱、痰火偏盛】之人忌食；【發(fā)熱,咳嗽痰黃,黃疸,腹脹】之人忌食；【糖尿病,脾胃虛弱、老人、小孩、病人】慎食。
糯米飯團(tuán) 所需材料
- 糯米150g
- 胡蘿卜一小塊
- 香菇一朵
- 黑木耳6-8朵
- 干貝5粒
- 香蔥一根
- 馬蘇里拉奶酪適量
- 食鹽兩勺
- 白糖一勺
- 生抽一勺
- 黑胡椒適量
糯米飯團(tuán) 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材。糯米，胡蘿卜，香菇，黑木耳，干貝，香蔥。
2 適量的馬蘇里拉奶酪。
3 糯米提前一小時(shí)用水泡好，泡制糯米變漲放鍋里蒸熟。胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥分別切成丁切末。
4 將蒸熟的糯米飯放在一個(gè)大碗內(nèi)，將胡蘿卜、香菇、黑木耳、干貝、香蔥丁放入碗中。
5 加入兩勺食鹽，一勺白糖，一勺生抽，適量的黑胡椒。抓均勻。
6 靜置十分鐘左右，烤箱200℃預(yù)熱5分鐘。
7 取一小塊糯米飯，用手捏成一個(gè)圓團(tuán)。
8 所有糯米飯均捏成圓團(tuán)放置烤盤(pán)內(nèi)。
9 將馬蘇里拉奶酪均勻的撒在糯米飯團(tuán)上。
10 再撒上一些黑胡椒。
11 放入烤箱中，200℃上下火烤15分鐘。
12 烤好的糯米飯團(tuán)取出。
13 裝盤(pán)，上菜。
