家常包子 所需材料
- 豬肉餡400g
- 面粉400g
- 白菜1顆
- 油3勺
- 鹽1勺
- 蔥1顆
- 姜1塊
- 香油1勺
- 胡椒粉1吃
- 生抽2勺
- 青蒜1把
家常包子 做法步驟詳解
1 酵母用溫水化開，面粉加入酵母，水和成面團，蓋好保鮮膜醒1-2小時，醒至面團發(fā)至兩倍大
2 豬肉餡加入白菜，青蒜，蔥，姜，胡椒粉，生抽，油，鹽，香油順時針攪拌均勻上勁
3 醒好的面團揉成長條用刀切成小面團
4 撒薄面按壓成餅
5 用搟面杖搟成餅，加入餡料
6 左手托住，右手食指拇指配合捏褶包好的包子醒二十分鐘
家常包子
時間：2021-07-07
作者：帽子戲法26064291
來源：茶文化
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