長(zhǎng)肌肉 提高免疫力力 補(bǔ)鐵補(bǔ)血 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜于【生長(zhǎng)發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)】的人、【中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血、面黃目?！恐耸秤谩?/p>
- 禁忌人群:
【感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱】的人不宜多吃。
牛肉蘿卜餡餃子 所需材料
- 牛肉600克
- 蘿卜2個(gè)
- 蔥姜適量
- 鹽適量
- 花椒粉適量
- 胡椒粉適量
- 海鮮醬油適量
- 糖少許
- 料酒少許
- 油適量
- 雞精適量
- 面粉適量
牛肉蘿卜餡餃子 做法步驟詳解
1 牛肉剁餡
2 蘿卜洗凈削皮，用插板插絲。
3 剁碎加鹽腌一會(huì)
4 蔥姜剁成末加肉餡里攪拌，加一小碗涼開水?dāng)嚢杈鶆?加水是讓肉餡更細(xì)膩嫩一些)
5 加花椒粉，胡椒粉，鹽，海鮮醬油，料酒，糖，雞精，油攪拌均勻。
6 蘿卜末用手?jǐn)D出水分加肉餡攪拌均勻
7 面/涼水加適量鹽混勻加面粉里攪拌，和成面團(tuán)。(這一步在準(zhǔn)備餡前即和好面，在一邊餳著)
8 餳好的面揪大小相同的劑子，搟成餃子皮。
9 取一個(gè)餃子皮放適量餡
10 折起中間捏住
11 兩邊折角，捏緊，這是反面。
12 這是正面
13 逐一包好所有餃子
14 鍋中燒開水，下餃子煮制/水開下餃子，用鏟子攪拌一下防止餃子蘸底，然后蓋蓋至燒開，餃子漂浮在上面，較笨的方法是連續(xù)加三次涼水均開鍋即可。
15 裝盤開吃
