南瓜雙色饅頭 所需材料
- 南瓜面團(tuán)熟南瓜300克
- 南瓜面團(tuán)面粉450克
- 南瓜面團(tuán)發(fā)酵粉3克
- 白面團(tuán)面粉450克
- 白面團(tuán)清水250克
- 白面團(tuán)發(fā)酵粉3克
南瓜雙色饅頭 做法步驟詳解
1 南瓜打皮切片上鍋蒸熟
2 盆里放南瓜發(fā)酵粉和面粉合成面團(tuán)
3 白面團(tuán)材料合成白面團(tuán)。兩個(gè)面團(tuán)醒發(fā)
4 白面團(tuán)醒發(fā)好了
5 南瓜面團(tuán)也醒發(fā)好了
6 拿出來揉揉排氣。醒發(fā)十分鐘
7 將白面團(tuán)搟成長方形薄片
8 南瓜面團(tuán)也搟成和白面片一樣大小的薄片，并且把南瓜面壓在白面片上
9 然后卷起來
10 稍微整理
11 用刀切成均勻的小段。醒發(fā)十五分鐘
12 裝入蒸鍋，冷水上鍋大火燒開。該中火蒸25分鐘
13 滅火后悶五分鐘。開蓋。
14 蒸好了
15 顏色鮮艷漂亮，味道鮮美。
