減肥 防癌抗癌 降血壓 降血脂 提高記憶力 抗衰老 明目 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【便秘,高血壓,動(dòng)脈硬化】患者。
- 禁忌人群:
【腹脹,尿失禁】患者忌食。
家常DIY壽司 所需材料
- 珍珠米適量
- 壽司紫菜3張
- 雞胸脯肉1塊
- 火腿腸2根
- 紫薯1個(gè)
- 黃瓜半根
- 雞蛋1個(gè)
- 奧爾良腌料（雞胸脯）適量
- 壽司醋適量
家常DIY壽司 做法步驟詳解
1 成品圖。
2 雞胸脯肉洗干凈對(duì)半剖開(kāi)，用刀背拍幾下使肉質(zhì)松散。
3 放入碗中，加入少許奧爾良腌料抓勻腌制1個(gè)小時(shí)。
4 珍珠米洗干凈倒入電飯煲加水煮成比平時(shí)稍軟的米飯。
5 紫薯放鍋里隔水蒸熟。（其實(shí)可以放電飯煲里和米飯一起蒸，比較方便）
6 壽司醋按照鹽：白糖：白醋=1：5：10的比例攪勻，小火煮開(kāi)關(guān)火。（也可以買現(xiàn)成的壽司醋）
7 做好的壽司醋倒出晾涼備用。
8 煮好的米飯盛出，趁熱倒入壽司醋拌勻，壽司飯就做好了，后放置一旁待晾涼。
9 平底鍋倒少許油燒熱，下腌好的雞肉中火煎炸。
10 煎至雙面煎金黃后可以加少許清水和料酒燜一會(huì)兒里面易熟。
11 紫薯切條，火腿腸對(duì)半切開(kāi)，雞肉切條，黃瓜切條。
12 雞蛋磕碗里打散，調(diào)入少許鹽，用平底鍋攤成薄薄的雞蛋餅，2個(gè)雞蛋可以攤兩個(gè)雞蛋餅。
13 準(zhǔn)備工作做好后，所有材料集合，開(kāi)始做壽司。
14 壽司簾上放一張紫菜，用勺子舀米飯到上面并用勺子整理抹壓均勻。
15 在靠近自己的一邊放上紫薯?xiàng)l，黃瓜條，火腿腸和雞肉條。
16 借助壽司簾卷起來(lái)，。卷的時(shí)候先包裹住食材卷一圈輕輕捏實(shí)后再慢慢卷起來(lái)。放置一旁待用。
17 卷好后雙手捏住捏緊定型片刻。
18 取開(kāi)壽司簾，卷好的紫菜卷。
19 壽司簾上鋪一張保鮮膜，同樣用勺子舀飯并利用勺子整理鋪均勻壓實(shí)。
20 放上剛才卷好的紫菜卷，同樣先包裹一圈內(nèi)部材料，再利用壽司簾帶動(dòng)著。
21 先包裹紫菜卷裹起來(lái)，捏緊然后再卷完。
22 卷好的米飯外卷。
23 壽司簾上放一張蛋餅，揭開(kāi)保鮮膜，放入卷好的紫菜卷，輕輕卷起來(lái)。
24 卷好的蛋餅外卷紫菜卷。
25 用刀切塊即可食用。切的時(shí)候要像鋸齒鋸樹(shù)般前后拉動(dòng)慢慢切，這樣切除了的紫菜卷切面光滑平整不變形。
26 成品圖。
27 成品圖，也可以直接省去后面步驟，做最經(jīng)典的紫菜卷。
