健腦益智 保護肝臟 防治動脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
秋葵蒸蛋羹 所需材料
- 雞蛋3個
- 溫開水適量
- 鹽半勺
- 秋葵2個
- 香油少許
- 番茄沙司少許
秋葵蒸蛋羹 做法步驟詳解
1 準備秋葵兩個。
2 把秋葵去蒂洗干凈，切薄片備用。
3 準備三個雞蛋，一碗溫開水。
4 把雞蛋打入碗汁，攪拌均勻，要往一個方向打。
5 雞蛋打散后放入鹽，不要放太多，放完鹽接著打，一直打到用筷子挑看不到蛋清為止。
6 然后往雞蛋里加溫開水，先加一半，接著打雞蛋，然后再把另外一半放進去，再把蛋液打勻。雞蛋和水按容器比例約是1:1.5。
7 然后把蛋液過篩，把大泡過濾掉。
8 蛋液就好了。
9 起蒸鍋水先預(yù)熱一會，然后把雞蛋液放進去，蓋上蓋，然后蓋上鍋蓋，大火燒開水，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘。
10 蛋羹蒸10分鐘解開鍋蓋把秋葵放到蛋羹上，再蒸2-3分鐘。
11 把蛋羹端出來，滴入雞蛋香油，擠上番茄沙司點綴。
