健脾和胃 養(yǎng)顏等功效
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【高膽固醇,高血脂、甲狀腺腫大,支氣管炎,胃病】等疾病的人。
- 禁忌人群:
有【宿疾、脾胃虛寒】者慎食。
蒜蓉粉絲蒸扇貝 所需材料
- 扇貝4只
- 粉絲1小把
- 蒜1頭
- 香蔥1根
- 青紅椒各半個(gè)
- 鹽少許
- 胡椒粉少許
- 雞粉少許
- 豉油少許
- 香油少許
蒜蓉粉絲蒸扇貝 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備扇貝4只
2 將扇貝洗凈泥沙，貝殼刷凈
3 粉絲用溫水泡開(kāi)
4 青紅椒、大蒜切末備用
5 鍋內(nèi)放入玉米油大火燒至七成熱時(shí)倒入一半蒜末炸至金黃
6 炸好的蒜末倒入剩余的蒜末中拌勻，加雞粉、胡椒粉、香油拌勻。
7 將泡好的粉絲加入少許蒜蓉、雞粉、胡椒粉、鹽、香油拌勻。
8 將拌好的粉絲均勻放入扇貝殼中，放入盤(pán)中碼好。
9 將洗凈的貝肉放在粉絲上面
10 貝肉上加入調(diào)好的蒜蓉
11 將盤(pán)放入燒開(kāi)的蒸鍋，大火蒸十分鐘。
12 出鍋撒上青紅椒末和香蔥末
