清熱利濕 化痰 散結(jié)的功效
- 適宜人群:
一般人群都可食用。
- 禁忌人群:
1.【經(jīng)期、產(chǎn)婦】； 2.【胃痛腹瀉】的人； 3.【痛風(fēng)】患者不宜吃文蛤。
花蛤蒸蛋 所需材料
- 花蛤250克
- 雞蛋3個
- 蔥1份
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 芝麻油適量
花蛤蒸蛋 做法步驟詳解
1 備好材料，花蛤提前用海鹽水浸泡4小時去沙，洗凈備用。
2 鍋燒開水，把花蛤煮開。
3 撈起，用清水沖洗一下，瀝干水份，擺入盤中。
4 雞蛋打入盆中。
5 加入鹽、油、適量溫水打散打均。
6 雞蛋液過篩倒入花蛤中。
7 用保鮮膜包好，用牙簽扎幾個洞。
8 鍋燒開水，放入蒸架。
9 放入花蛤，蓋蓋子，中火蒸十分鐘。
10 十分鐘后，關(guān)火，虛蒸5分鐘。
11 切蔥花。
12 取出花蛤，去掉保鮮膜。
