開胃消食 祛寒
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【老年人,胃和十二指腸潰瘍】患者禁食。
臘味合蒸 所需材料
- 臘肉一節(jié)
- 臘魚兩小塊
- 臘干子兩條
- 干辣椒一把
臘味合蒸 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材。（自己熏的，繩子還在上面）
2 臘魚洗凈切塊。
3 臘肉放鍋里煮發(fā)一下，再洗凈。
4 臘肉切片。
5 臘香干切片。
6 碗底先鋪一層臘香干。
7 然后鋪魚塊，盡量鋪平整。
8 最后鋪上臘肉片，在面上撒一層比較粗比較辣的辣椒段。
9 上鍋蒸。因臘魚比較干，普通鍋至少蒸半小時(shí)，若臘魚特別干，魚塊須提前另外蒸久一點(diǎn)。
10 第一餐蒸的。
