健脾益胃 補(bǔ)氣養(yǎng)血 養(yǎng)血安神 緩和藥性
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【心血管疾病、癌癥】患者。
- 禁忌人群:
【肝炎】患者忌食。
蒸肉丸 所需材料
- 全瘦肉200g
- 紅棗3-4顆
- 食用油適量
- 紅薯淀粉適量
- 生抽適量
- 鹽適量
蒸肉丸 做法步驟詳解
1 將純瘦肉洗凈，剁成肉末
2 在肉末中加入適量的料酒，生抽，鹽（肉丸所需的鹽量），紅薯淀粉和食用油，攪拌均勻，一定要多攪拌一下，使肉末能夠成團(tuán)
3 將適量的水倒入蒸肉丸子的碗中，加入適量的生抽和鹽，鹽的量是水所需的鹽量
4 將肉末做成肉丸，放入蒸丸子的碗中
5 放入幾顆紅棗
6 將碗放入電飯鍋中，和米飯一起蒸熟
