健腦益智 保護(hù)肝臟 防治動(dòng)脈硬化 防癌癥 延緩衰老 美容護(hù)膚
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【發(fā)育期嬰幼兒】。
- 禁忌人群:
【高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病】患者忌食。
雞蛋羹 所需材料
- 雞蛋3枚
- 瘦肉50g
- 蔥10g
- 蠔油適量
- 鹽適量
- 溫開水1碗
雞蛋羹 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備好食材。
2 瘦肉洗凈切片剁碎。
3 加入適量鹽和蠔油拌勻。
4 碗里打3個(gè)雞蛋，加入適量鹽調(diào)味。
5 加適量溫開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
6 把蛋液過篩，（不然蒸出來的蛋會(huì)有蜂窩）倒入盛好肉餡的碗中。
7 放入蒸鍋內(nèi)，碗上面倒扣一個(gè)盤子，蓋蓋蒸15-20分鐘。
8 蒸蛋的時(shí)候，把蔥撕成絲，放入適量水中很快就蜷縮了。
9 開蓋取出蒸好的雞蛋羹。
