治胃癌 抗衰老 降低膽固醇 保護(hù)心血管 清熱解暑
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤為適宜容易【長痱子、生瘡癤】的人。
- 禁忌人群:
茄子性涼,【脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【術(shù)前】不宜吃茄子。
蒜末茄子 所需材料
- 茄子一個
- 大蒜1個
- 香菜少許
- 鹽少許
- 雞精少許
- 醬油4勺
- 香油少許
蒜末茄子 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備材料
2 切片
3 再切成長條，放入鹽顛均勻
4 整齊的擺入盤中
5 倒入醬油，用勺子把醬油放均勻
6 放入鍋里蒸，蒸出汁即可
7 準(zhǔn)備蒜，教大家一個剝蒜的好辦法，蒜分小瓣，去根的那頭，用菜刀拍一下，蒜皮輕輕就可以拿掉了
8 剁成蒜末
9 換一個適合的盤子
10 油燒熱，放入蒜末，放一些辣椒醬，炒出香味，澆在茄子上即可
11 放些香菜，美味可口的蒜末蒸茄子就好了
